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文|财神爷亲闺女
编辑|财神爷亲闺女
香港明星谭小环的神奇人生九几年的时候,大家都被一个漂亮妹子迷住了眼。她长得娇娇嫩嫩的,五官精致得让人移不开眼,尤其是那双杏眼,便如天边的两轮明月,熠熠生辉。大家都说,这哪里是普通的美人啊,分明就是从水潭里蹦出来的小仙女嘛。
这个被赞为"最美港姐"的妹子,就是当年的香港小姐冠军谭小环。她不仅长相出众,家世又好,父母在香港可是数得着的有钱人。小小年纪便被爸爸妈妈送到美国波士顿读书,连口音都比很多外籍傻大个更"蛋挞"呢。
谭小环从小就备受眷顾,连职业道路都是一马平川。她凭借亮丽的外表和大家闺秀的气质,轻轻松松就进入了香港娱乐圈,成了当红小花旦。那会儿她可是数一数二的明星咧,哪个男人看见她都能心猿意马,迷离成狗。
不过具体说起来,谭小环的演艺道路其实也就一般般。虽然她是大红大紫的一线明星,但一直都只能在无线电视台挂个小小配角,很少有机会展现自己的真本事。她后来索性放弃剧组,转投歌坛,推出个人专辑,但就是打不开市场,销量也很是一般。
谭小环自己倒是不在乎这些,反正家里有钱,父母给的生活费就足够她在香港吃喝玩乐了。她最后索性在2011年干脆退出娱乐圈,嫁给一个人高马大的中年富翁,过上了逍遥自在的富太太生活。
香港小有名气的"大渣哥"光风华绝代可不算是真正的成功,真正的人生巅峰,其实是在退出娱乐圈后的2014年才算开始。那一年,已为人妻的谭小环和她老公蔡先生开办了一家地道的港式茶餐厅,取名为"大渣哥茶记"。
说实话,开这家餐厅纯属是一时兴起。蔡先生原本是干保险生意的,家里其实也有不少前景好的生意可以继承。但俩口子从小在香港长大,对这里的茶餐厅文化又有一股执念,于是才萌生了开一家属于自己的茶餐厅的想法。
开业的前期准备费了老大的工夫。谭小环作为主理人,可是从零学起,从餐厅的装修风格到招聘服务生,从食材采购到菜品研发,她全程参与,不放过任何一个细节。
别看她是富家千金出身,可她做起事来,一点都不斯文。她亲自下厨给餐厅测试菜品,熬夜加班改良配方......就连蔡先生看了都很是心疼,直夸她是真正的"能人"。
凭借着谭小环的明星爆灯和茶餐厅的地道风味,大渣哥茶记一开张就吸引了不少食客慕名而来。毕竟在香港,遇到一家"网红餐厅"还是挺新鲜的。更何况,谭小环这位当年被誉为"最美港姐"的大明星,亲自在店里指挥、出示,着实让不少人大开眼界。
于是就有不少吃货开车或是步行专程慕名而来,前来大渣哥茶记一睹芳容、品尝地道的港味美食。头几个月的营业额出人意料,单单首月就达到了34万港元,利润更是高达4万元。从这种收入来看,开一家小小茶餐厅赚钱可比做明星还容易多了。
从富家千金到富家阔太,谭小环也算是完成了一个阶梯的人生升级。不过就在大家以为她就这样顺风顺水时,命运却为她开了一个大大的玩笑。
香港"黄色事件"把餐厅带入了漩涡任何生意,想要长期持续下去,除了品质好、营收高之外,最重要的就是信誉和口碑。没有这两样,哪怕暂时很赚钱,也难逃最终衰落的命运。以前做明星时,谭小环一直顾及自己的公众形象,但到了后来,她和老公在这一点上却出现了严重的失误。
在香港动荡的2014年,当年那场震惊全港的"占领运动"爆发后,蔡先生一家人的政治立场就开始有些亮了底裤。从社交媒体上的言论可以看出,他们完全站在了"占中"这一边,对抗争者言辞激烈,态度极为不友善,甚至公然支持他们的"港独"主张。
作为香港人,他们这种政治取向其实也无可厚非。可令人想不到的是,蔡先生和谭小环没有将个人立场和生意区分开。在餐厅里,他们不但公开张贴了支持"黄丝"和"港独"的海报,谭小环当街也对那些"爱国爱港"者大肆谩骂。这种作法,无异于将大渣哥茶记推向了一个极端的政治立场。
即便是在餐厅生意最火爆的时候,看重中立的内地食客也已经极少光顾。而对于广大香港同胞来说,谭小环这种极端的做法则更是让人反感。于是很快,大渣哥茶记的营业额就出现了断崖式下跌,一度门可罗雀。
不少有识之士都劝谭小环和蔡先生别把餐厅和政治扯上关系,专心做生意才是正经。可俩口子偏偏听不进去这些好话,还以为凭着一时的名气就可以长久立足于香港这座富足之岛。
"躺平"时期的彷徨与挣扎等到2019年的社会事件再次掀起时,谭小环和蔡先生作为"黄丝"中的一份子,更是火上浇油,将自己的立场彻底升高为公然支持"港独"。这一立场在当时自然是被大部分香港市民所不齿的。
于是很快,大渣哥茶记在香港这个小岛上就成了众矢之的。不少爱国爱港的同胞纷纷在网上号召抵制谭小环的餐厅。一时之间,大渣哥的生意更是雪上加霜,一蹶不振。
正当谭小环夫妇万分彷徨之时,2020年的新冠疫情又狠狠地给了他们一记重击。疫情期间,蔡先生公然拒绝接待来自内地的食客,在网上更是大肆贬低武汉人、歧视中国内地人。这种极端的言行无疑彻底引燃了广大内地网友的愤怒。
接下来的一年多时间里,大渣哥茶记更是遭到了猛烈的抵制。明眼人都能看出来,这家餐厅已经步入了衰落的里程。蔡先生和谭小环彷徨而又无助,做什么都于事无补。
经过了一年多的艰难挣扎,蔡先生和谭小环终于意识到,自己遭受冷遇、瘦餐厅生意枯竭的根源就是他们在这些年来一再犯下的错误。
身为公众人物,他们不应该将个人政治立场强加于生意经营之上。更不应在敏感时期对事态火上浇油,将一家无辜的小餐馆推向舆论的风口浪尖。
2022年,大渣哥茶记包括所有分店在内整体亏损378.3万元港币。到了2023年,情况更是雪上加霜,整体亏损扩大至惊人的1400万港元,餐厅陷入了严重的困境。今年2月底,更是传出大渣哥被爆出欠租,蔡强荣不得不承认自己拖欠了5个月的房租和管理费,总计高达150万元。
在香港国安法实施后,所谓的"黄色经济圈"开始出现崩塌的态势。而曾经靠"黄丝"捧场起家的"大渣哥"自然也逃脱不了被清算的厄运。
终于在今年6月12日,蔡先生和谭小环宣布,大渣哥茶记在九龙湾的分店将最后一次营业,结束这家餐厅九年的传奇。7月8日,位于德福的总店也将彻底关闭大门,从此成为历史。
一家曾经靠明星效应和地道风味扬名开张、营业火爆的港式茶餐厅,就这样因为一些可笑的政治原因,最终倒在了别人的舆论炮火之下,宣告了创业的失败。这对于当年被誉为"最美港姐"的谭小环来说,无疑是一次深刻的人生历练。她必须从这次经历中汲取教训,重新审视自己的人生方向和价值取向。
这样的一个失败案例,其实也给所有的创业者都带来了极为深刻的警示。一家餐厅想要立足于香港这个国际化的大都会,绝不能固步自封、固守偏执的政治立场。更不能违背主流的社会道德和价值底线,因为这终将会葬送一个曾经引以为豪的事业。
期待谭小环夫妇能从失败的创业历程中汲取教训,在即将步入的新的人生阶段,重塑事业,扭转乾坤。只有与时俱进,遵循社会主流价值观,才能获得广泛的社会认同,迎来新的事业腾飞。
