一则关于一位消费者在享用杨铭宇黄焖鸡米饭时，竟然在其中发现了一整只老鼠。这一事件立即引起了广泛的关注和公众对食品安全的强烈不满。

近日，四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖，食用过程中在餐盒中发现一整只“炖烂”的死老鼠。据他介绍，这份外卖来自成都杨铭宇黄焖鸡米饭（银泰城店）。发现异常后，该男子向商家反映，同时向当地市场监管部门举报。据此前媒体报道，男子已与商家达成和解，和解后他已将老鼠扔掉。

针对事件引起公众的广泛关注和讨论，大多数网友们对此事的发生表示震惊，对食品安全的担忧、对国内的食品安全表示质疑；部分网友认为此类事件的频繁发生反映了相关部门在食品安全监管方面的不足，希望有关部门能够对涉事企业严肃处理并在今后加强监管。

7月16日，杨铭宇黄焖鸡品牌创始人对此事进行回应，发表正式声明，并承诺将严肃处理此事。

在声明中，杨铭宇黄焖鸡品牌方首先对消费者表达了深切的歉意，并对由此给消费者带来的不适和困扰表示诚挚的歉意。品牌方承认这是一起极其严重的食品安全事故，并表示已经第一时间启动了应急机制，对该事件进行了彻底调查。目前成都当地警方和市场监管部门已经介入调查，涉事门店停业整顿，公司总部已安排相关工作人员赶往当地进行处理，全国范围内所有门店也在开展自查自纠。

杨铭宇黄焖鸡承诺，将对涉事门店的所有食材和操作流程进行全面检查，并对相关责任人进行追责。同时，品牌方宣布将加强对所有连锁店的食品安全管理，确保每一家门店严格执行食品安全标准，杜绝类似事件再次发生。

此外，杨铭宇黄焖鸡还表示，将积极配合政府相关部门的调查，并愿意承担由此产生的法律责任。对于受到影响的消费者，品牌方将提供必要的赔偿，并邀请第三方机构对受影响的门店进行食品安全评估。

食品安全关乎每一个人的健康和生命安全，任何一点疏忽都可能导致无法挽回的后果。杨铭宇黄焖鸡米饭中吃出整只老鼠的事件，不仅是对消费者信任的背叛，更是对食品安全底线的践踏。我们期望杨铭宇黄焖鸡以此为鉴，能够真正吸取这次事件的教训，提升食品安全管理水平，从源头上加强食品安全管理，恢复消费者的信心。同时，也提醒所有餐饮从业者，必须时刻保持高度的警惕，严格遵守食品安全法规，共同守护公众的餐桌安全，共同维护食品安全的大环境，保障人民群众的饮食健康。