今天又到《新茶推荐》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友以及想要了解新茶的茶友,请联系我们。
今天给大家推荐的是冰岛著名的五寨之一的冰岛南迫古树2024头春茶,它的部分茶地是与老寨有交叉的,属于西半山,具有西半山茶的特性,但它有着比地界更接近老寨的特点和韵味,它的茶味要比老寨更厚重一些,甘甜度和茶汤的细腻程度稍逊于老寨,但如果存放时间足够长,比如五年以上,它们之间的差异就会变得非常小,不对冲品饮很难将它们分辨出来,下面我们就来品鉴看看今年产的冰岛南迫头春古树茶的滋味如何。
第一泡茶汤呈浅黄色,透亮度很高,无论是茶汤香还是挂杯香都很浓郁,但它并不冲鼻,是很自然的香,香型呈花蜜香,带有老寨特有的淡淡奶香,与老寨相比这种奶香会弱一些。
第二泡茶味饱满度很好,有厚重感,带有些许苦味,涩感基本上没有,苦化得很快,可以说是过喉即化,回甘这一泡就已经比较明显了,大半个口腔都能感受到。
第三泡茶汤的水路细腻柔滑,浓稠感很不错,没有一丝一毫挂口、挂舌的迹象,回甘变得更加强烈,甘甜占满了整个口腔,很清甜,并不会让人感觉到发腻。
第四泡茶气足,今天昆明的温度较低,但背部、肩部的发热感都很明显,腹部有发胀想要打嗝的感觉,喉韵很明显地显现出来了,并且深度很深,可达喉结至锁骨之间。
第五泡茶味依然饱满且厚重,涩感也没有增加,茶香依旧能明显地感受到,耐泡性好,舌下生津强烈,轻吸一口凉气后,整个口腔都有明显的发凉感,齿缝之间也有酥酥的感觉。
观叶底叶底一致性好,采摘标准精细,基本都是一芽二叶,上手轻揉后不易碎,弹性及韧性都很好。
结论此茶确为今年头春采摘的冰岛南迫古树茶。