霜降后明显的降温，所以大家记得及时增加衣服，另外从饮食上也要多进行滋补，今天推荐的这个就特别适合深秋季节食用，帮助大家补虚益气，尤其是对呼吸道特别友好，咳嗽少了，肺健康了，冬天自然就更开心了。尤其是怕冷的女性，不妨学起来，这样做，手脚不冰冷，入冬也不怕了。

这就是我今天分享的美食，是窝窝头？错！错！这是用黄米面做的美味食物。

黄米面是大黄米加工而成的。大黄大米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素和维生素E等营养素。此外，大黄大米中锌、铜、锰等营养元素含量也很高。

适量食用大黄米，可以起到滋阴、补虚等保健作用。还可以帮助润肺补肾，对缓解肺肾阴虚也有很好效果。 能很好祛除肺燥、肺热，对促进呼吸道健康也很有好处。还有助于促进肠道蠕动，还能有效润滑肠道，刺激排便，从而预防和缓解便秘症状。

--【黄米面红枣葡萄干窝窝头】--

准备的材料：黄米面300克，60度左右的温水150克，另外就是去核红枣和葡萄干适量即可。

大黄米比小黄米更加软糯，这就是大黄米，也可以做炸糕、凉糕或者千层糕。做窝头一定要用60度左右的温水混合揉面，这样蒸出来的口感也更加软糯，是可以拉丝的效果那种，非常好吃。

我的这个比例加的温水是揉成用手抓就成团，搓一搓能散开成粗粒的状态的就可以了，然后放入浸泡软的葡萄干和红枣混合。

接着，用手抓一团，然后双手搓圆，接着用一只手的拇指选择整理成窝窝头的模样，看看我做的这个样子。

全部都做好后，一一摆入放了防粘垫的上面，注意每个直接要有间距，避免蒸熟粘在一起。锅要大火烧开，然后放入依然是大火蒸25分钟左右就可以了。

大黄米蒸的窝窝头，真的是可以拉丝，口感香甜软糯的，非常好吃，现在深秋了早餐千万要吃，可以更好的养好你的脾胃，而这款黄米面窝窝头就是此刻养胃的好食物，三天两头吃吃，错不了。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究