南方吃月饼都用刀叉,为啥北方是整个啃?

稻香的风 2024-09-16 10:01:40

每年到了中秋节时候,总会有一个问题成为热点的,那就是:「为什么南方要切着吃月饼,北方是整个吃?」。我去搜这个问题时候,发现几年前的中秋节就争论这个问题了,想不到今年中秋节这个问题又出来了。

趁着无聊时刻,一起来说说这个有意思的小现象!

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各地月饼差异

对于南北方月饼差异这个话题,以前觉得是切开吃,还是整个吃,就是相当大的习惯差异了。但是之前刷短视频时候,发现有些地方的月饼更具特色,不是我们常规想象中的月饼样式。比如青海的月饼,感觉更像一些包子,糕点之类的。

不会规规矩矩的像普通圆形月饼那样,反而会有非常多花式在上面,比如看到有多层叠加成圆形糕点,上面会写字,也会做成一些花朵的点缀。

另外还有晋式月饼,它也是看着像是普通月饼那样,但是很多 时候样式多一些。可能这也是受工艺变化,里面加的馅有关系。

他们看着和月饼有关系,但是同时也能看到和普通山西的饼的感觉。

还有种闽南大月饼,是看着体积挺大,颜值也挺高的样子,这种月饼感觉也有一些普通糕点的样子。

这种月饼说是有1300多年历史,是闽南文化先祖“开漳圣王”陈元光开化闽南漳州,他妻子面团裹以麻薯、芋头、蛋黄等做出的干粮,后面演变成这种大月饼。

其实可以看到月饼的种类是超级多的,主要是里面的馅区别巨大。它和每个地方的饮食习惯有关系,而南北月饼吃法的不同也是这个特点引发的。

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南北吃法差异来源

从一些评论可以看到像广式月饼,潮式月饼,是传统饼家出厂的,是很好吃,但是会重油重糖,整个吃的话会很腻。比如五仁月饼,莲蓉,以及其他广式月饼。要切开小块吃,最好搭配一些茶水,养没有那么腻。

而北方的月饼大多是酥皮,切开吃的话容易碎,而且也没有那么油腻。加上馅料种类多,直接吃就慢慢形成习惯了。

另外一个原因,可能也是和南北性格有关系。北方相对粗狂,开放一些的性格。南方相对于婉约一些,收着点。

像以前我也偶尔整个拿着吃,但是实在是吃不完。后面就切着吃了,单纯是吃不了那么多。

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南北方其他差异

生活中除了一年一度的「月饼大赛」外,还有不少南北方巨大差异的。

搓澡?

首先一点比如南方人对东北的澡堂子洗澡真的超级不习惯,甚至有些害怕。

毕竟南方的朋友从小都大都是很在意「隐私」的,以前也不知道北方有搓澡,而且是大家光着一起的。

真的是长见识的,不过说个建议,东北搓澡的朋友要注意隐私安全啊。毕竟现在拍摄设备能做到巨小了,其他的你懂的!

买菜

买菜的话题也是不少短视频博主喜欢玩的梗,因为生活化,有趣,能联系到自己。比较直接的差异是,有些朋友来广州深圳买菜,会发现有些会给你切好。当然常见的是能买少量的,比如「一根葱」。

但是在北方,看到的都是各种菜,都是超大量购买的,好像只买「一根葱」这样行为容易被打。

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结尾

其实可以看到,不管是月饼方面的差异,还是生活中买菜的差异,都是因为南北方生活差异造成的。也正是这种差异,让我们有动力去逛遍祖国大陆各个地方的愿望。

你还发现哪些生活中南北方的差异呢?

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