说起湖北名菜并不是只有武汉的黄陂三鲜、荆州公安牛三鲜、荆沙鱼糕、松滋土鸡、洪湖野鸭等，恩施的腊猪蹄也是湖北著名的特产。

恩施高山土家族的赡养土猪肉，经过烟熏风干之后特别的香，搭配恩施高山富硒小土豆炖出来超级美味。

武汉的名菜鱼子烧豆腐，在天门汉川监利仙桃荆门洪湖宜昌等地都非常的流行。一定要用冬天到初春的鲤鱼籽烧出来的豆腐最鲜美。

以前做这个菜需要很高的厨艺，现在只要买一包荆沙皇冠豆瓣酱酱料，专门烧鱼籽豆腐、甲鱼、土鸡、小龙虾的，直接下锅煮就可以做出非常美味的鱼子烧豆腐。

这几年湘菜非常流行，湖南的樟树港辣椒炒肉火遍了全中国，现在只要用一包酱料就能在10分钟之内把这个菜炒出来，又省事又好吃。

最近在网上买了一包东北酱大骨的料包，拿回家用电饭锅降了很多大骨头和脊骨，筒子骨一部分酱了，一部分用清水煮，对比一下味道如何？

酱出来的酱大骨，没有任何的异味，因为它的酱料里面就有去腥增香的卤料，同时能让大骨的肉越香，越好吃。

清水煮的大骨头，放了葱姜料酒，去掉了一部分腥味，还是有一点味道，但是也很香，骨髓特别的鲜美。不得不说还是酱料酱出来的大骨头更香。

平时特别爱吃剁椒鱼头，就是不会做，买回来的瓶装的剁椒酱还要水洗才能去掉咸味，否则蒸出来的鱼头特别咸，吃不下去。

在头条买了一包剁椒鱼头的酱，全部都处理好了，用不着洗，直接铺在鱼头上，淋上啤酒煮10分钟就可以吃，而且铺上热干面拌着吃也不咸，简直是方便又省事。

好久没吃重庆火锅了，自己做这个火锅底料太麻烦，网上也不知道买哪一种的味道好，后来在头条买了一包重庆老火锅的底料真的很地道很香。

根本都不用放蘸料了，这个火锅底料跟在重庆的火锅店里面吃的一个味道，涮肉涮菜都特别的香。

尤其是毛肚鸭胗最脆最好吃，这个底料的味道真的是一绝。又买了几包囤着备用。想吃的时候直接放锅里一煮就可以开吃了。

以前特别爱吃美味鱼头

有时候自己在家里面做，又做不出那个味道，也不知道买什么样的火锅底料比较好，就买了这一款椒麻味的，吃美蛙鱼头简直不要太爽

可以做干锅牛蛙也可以做火锅，直接去菜市场把烧烤的鱼头和牛蛙买回来，用水把这个酱料一煮直接把鱼头和牛蛙放进去，好吃的不要不要的。

第一次做红烧肉，怎么样？漂亮吧。

就靠头条上买的这个酱料，烧红烧肉烧鲍鱼烧排骨烧什么红烧菜都很好吃，下次搞个土鸡试一下。

平时特别爱吃潜江油焖大虾。

去餐厅里吃一锅一两百太贵了，还不如在家里自己做，现在小龙虾很便宜，几块钱一斤就可以买很大的虾。

把小龙虾不过油，直接放进酱料里面煮，也可以做干锅的虾球，再加一点热干面和虾尾巴，随便一半都好吃，不要太香。

吃重庆小面，再也不用往重庆跑了，武汉的重庆小面没有一家正宗的，以前吃重庆小面都要去重庆。

现在在头条上买一包酱料，回来直接一煮，别武汉任何一家重庆小面馆的味道都要正宗，跟在重庆的面馆吃的一样。味道一级棒。

没想到现在我也变成大厨了，根本用不着什么学厨师，想吃什么菜买一包酱料回来自己照着上面要求做，不到10分钟就能烧出一锅好吃的美食。

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