跟海哥认识才一个月,说家里人想见我,就跟他回黄陂老家,他妈妈做了一桌子好吃的,实在太荤了,晚上我说我做饭,就四个人吃饭,少做点,简单才能品出美味。
他爸爸买的野生鲫鱼,味道很鲜美哦,我们城里喝不到这样的鲫鱼汤
要鱼汤这么白,必须放点猪油,增加蛋白质,鱼汤又白又鲜美
胡萝卜炖排骨,在排骨还没烂的时候,捞起来,只喝汤吃萝卜,排骨做另一道菜。
先倒点葱姜蒜炝锅,倒进排骨去烧
来点酱油调色,生抽调味
起锅时候再放盐,排骨就不柴,特香特好吃,带一点手撕的感觉,才有味
烧茄子,就不介绍了,多放油就行。香。想用省油的办法,就用清水泡一泡,吸收点水分也不会烧烂了,更不耗油
清炒白菜,先放盐,颜色好看,大火快炒,脆甜入味
好,齐活了,吃饭吧,一桌美食吃不够啊
看着不咋地,还是很好吃啊