“夏天吃4宝,不把医生找”,多吃这4道应季菜,强身健体增免疫
1.蒜香豆豉四季豆这才是四季豆的天花板吃法,比肉还要香!名副其实的懒人小菜。
蒜香豆豉四季豆上桌后比肉还要香~酱香微辣,加上四季豆的清甜清爽不腻~主要食材:四季豆、豆豉、小米辣、蒜详细做法参考上方图片哦~
备注:四季豆一定要煮熟煮透!!
2.豆腐炒木耳准备食材:豆腐、黑木耳、蒜末、豆瓣酱和小米辣,就能轻松上手。
首先,将豆腐和木耳在沸水中煮两分钟,保持豆腐的嫩滑。
接着,用蒜末和小米辣爆香,加入郫县豆瓣酱炒出香味。随后,倒入清水,调入生抽、蚝油、鸡精和白糖,为豆腐增添丰富的味道。
最后,将豆腐和木耳放入锅中,淋上水淀粉,煮至汤汁浓稠,豆腐入味。这道家常豆腐不仅做法简单,而且味道鲜美,出锅后定会让家里的米饭供不应求。
快试试这道简单又下饭的家常豆腐吧!
3.竹笋炒牛肉入夏后,有一种蔬菜值得我们特别关注,它全身是宝,与牛肉同炒,更是美味佳肴。这种蔬菜就是——竹笋。
竹笋的营养与特点竹笋含有丰富的膳食纤维,有助于消化和排毒。
它还富含多种维生素和矿物质,对健康有益。竹笋的口感脆嫩,与牛肉搭配烹饪,能增添菜肴的层次感。
竹笋炒牛肉的做法:
食材:牛肉、青红椒、竹笋
做法如图所示呦~
4.蛤蜊汤入夏后,建议多喝此汤,比牛肉便宜,比猪肉还健康,营养美味,连小孩子都喜欢。
天气热我们全家吃饭都没胃口、我就经常做这些汤、真是鲜得不得了呀!简单营养、清爽不油腻!我都能喝两大碗!
尤其减脂期的麻麻喝也特别好~
做法也特别简单:买来的蛤蜊记得滴点油养干净一点、加葱姜焯水一下更加干净;裙带菜或者海带泡发后热油先翻炒一下更香!加适量开水放入嫩豆腐、放入蛤蜊、煮两分钟!加盐调味即可!