今天中午在朋友家吃饭，炒了一个苦瓜炒蛋，真好吃。
这几天正是种植瓜类蔬菜的时候，苦瓜生长周期长，从现在种一直可以到十月份。
而且苦瓜的产量很高，一棵能结好多个瓜，一家种十来棵，一整个夏秋季都有苦瓜吃。
1.浸泡种子催芽苦瓜的种子壳很坚硬，育苗之前先催芽出苗很快。
挑选好饱满的种子，浸泡在温水中6-8小时，用湿巾把种子包裹起来，放在一次性餐盒里，每天喷一点水保持湿润，一般三天就出芽了。
2.播种或育苗出芽后的苦瓜籽，可以选择直接播种，也可以育苗再移栽。
育苗后移栽，大概需要20天左右的时间，直接播种就不用管后面的移栽了。
3.准备土壤苦瓜种植需要的土壤要疏松透气，肥力足，家庭种植之前需要用粪肥做底肥，加入稻壳或者椰糠疏松土壤。
后期追肥可以采用自己发酵的水果酵素或者厨余水肥都可以。
经常看到盆栽的朋友们，用可乐瓶打孔，把剩下的水果皮做酵素，埋进土里，随着发酵渗出酵素浇灌。
这个方法是个懒人做法，但是非常有效，酵素是非常好的有益菌肥，用来浇蔬菜比其他肥料更容易吸收，长势更好。
4.搭架吊秧苦瓜也是爬藤类蔬菜，而且藤很长，需要搭架生长，苦瓜长到40-50公分就要给它搭架了。
搭架分两种，一种可以用吊秧的方式，还可以用搭架的方式。
5.整枝打杈关于苦瓜整枝打杈有很多种说法，有人认为苦瓜要像黄瓜一样整枝打杈不留侧枝，有人认为要留侧枝先，可以结出更多的苦瓜。
其实，整枝打杈跟品种和生长环境有关系。
单蔓式
如果是大棚里种植，生长空间有限，需要采用吊秧的方式，就只留一个主藤结瓜，分出来的侧枝全部去掉。
双蔓甚至多蔓式
如果是家庭种植，生长空间大，采用搭架的方法种植，就可以留侧枝，如果分枝能力一般的留2-3个侧枝，分枝能力非常强的品种就可以留3-5个侧枝，也不需要打顶，保持肥力充足，结出的瓜更多。
6.施肥浇水苦瓜跟黄瓜生长一样，需要大量水肥，一般情况下一个星期浇一次水，到了盛瓜期和温度较高的时候，浇水次数要增加3-4天浇一次。
最好的方法采用滴灌渗透，用漫灌的方式，很容易出现土壤结板硬化，落花落果。
苦瓜进入结瓜期，要偏磷钾肥使用，促进结瓜，养根护根。
7.授粉苦瓜属于雌雄同株，异花授粉结实，家庭种植的话，在室外空间，可以不用人工授粉，借助昆虫和风力就能达到授粉的目的。
如果是种在大棚里的，可以通过养蜜蜂或者人工授粉的方法。
人工授粉要在早上八九点，雄花和雌花开放最大的时候，采雄花去掉花瓣，在雌花柱头上抹上花粉就可以了。
一朵雄花可以给2-5多雌花授粉，授粉后半个月就能采收了，采收要及时，否则长老了，口感不好，另外影响后面的小瓜生长。
以上是种苦瓜的7个关键点，现在正是种瓜的好时候，大家赶紧学一学，种起来吧。
