在这个繁花盛开的初夏时节，母亲节如期而至，其日期并不固定，而是在5月的第2个礼拜天。母亲，代表着可口的饭菜，温暖的话语，春风般的笑容……而想到母亲，我们总是能感觉到踏实，幸福，开心。然而母亲一直都在默默为我们的家庭操劳着，辛苦着，我们在享受母爱的时候，也要时刻懂得感恩，尽可能去回报她的爱。

转眼又是母亲节，一年仅有一次，我们不妨抓住这个机会，给生活一些仪式感，向我们的母亲敞开心扉，去表达爱和感恩之情，让她们开心快乐。除了言语之外，也要从行动上去表达，再忙别忘：吃3样，做2事，表达感恩和孝心，传承孝文化。

吃3样

蛋糕

在母亲节，准备一个蛋糕是非常应景的，其代表着甜蜜，幸福，团圆，而且大部分母亲都喜欢吃蛋糕。不过市面上的蛋糕往往运用了大量的糖分和脂肪，对于母亲来说并不健康，我们可以自己亲手制作一个，母亲一定会更加高兴。

推荐做法：苹果蛋糕

1、提前准备一点黄油化开，涂抹到蛋糕模具的底部以及四周的壁上。

2、接着准备2个新鲜的富士苹果，根据模具的大小来决定，先将其削皮去核之后，切成大块，浸泡在盐水中，这样可以避免其颜色快速变黑。

3、接着在盆中磕入鸡蛋两个，继续加糖25克，泡打粉3克，牛奶180克，黄油或玉米油20克，先用蛋抽初步搅拌匀，接着加低筋粉80克，然后继续用蛋抽搅拌匀，确保将小面疙瘩搅散。

4、接着用刮皮刀将苹果进一步刮成小片，放到调好的面糊中，并用硅胶铲进行翻拌，使每一片苹果的表面都被面糊裹住。家里有杏仁片的可以撒一层进去。

5、烤箱先预热，之后把模具放到里边，保持200度烤50分钟左右，持续观察内部的变化，不上色或颜色淡可以酌情延长时间。

长寿面

在母亲节这样的日子里，也不能少了吃上一碗长寿面。祝福我们的母亲安康长寿，幸福长久。

推荐做法：猪脚长寿面

1、一对猪脚，首先用面粉搓洗干净，接着丢进凉水里边，放葱姜料酒煮透，一直将浮沫煮干净后捞起。

2、接着在锅中烧一点油，加一把冰糖炒出糖色。继而加两勺黄豆酱，葱姜辣椒蒜炒香。

3、接着在锅中加入热水煮沸，将猪脚放进去，再加一小碗黄豆到里边，继续加生抽，蚝油，八角桂皮香叶。

4、小火炖一个半钟头左右，在锅中继续补一点盐，放入两个煮鸡蛋，之后继续炖半个小时，使其进一步入味且软烂。

5、另外起锅烧宽水，将面条放进去，搅拌至飘起后，煮两三分钟，面条熟透后加一些青菜到里边烫熟。

6、最后将面和菜捞起装碗，淋上一点面汤，再放入猪脚，鸡蛋，加两勺卤猪脚的汤汁，点缀一点葱花即可。

鸡

鸡是传统日子里的必备食物，其象征着吉利，而且其营养鲜美，容易消化，非常适合在初夏时节为我们的母亲进补身体。鸡肉吃法百搭，我们最好选择清蒸，红烧或是焖的方式来烹制，更加健康，味道也更鲜美。

推荐做法：沙姜焖鸡

1、一只小鸡去掉鸡头，鸡脚等不干净的部位，进一步切小块并洗出脏东西擦干。另外准备好沙姜红葱，蒜瓣，生姜。

2、接着我们先把鸡肉腌制一会儿，放入切碎的沙姜，生抽，蚝油，地瓜粉，盐，以及食用油，下手拌匀，静置一个小时。

3、锅中淋一些食用油烧热，将各种料头放到里边进行煸炒，将其中的香味煸出来。

4、接着将鸡块放到锅里，料汁也一并倒进去，另外再加一碗热水到里边。小火焖半个小时左右，期间要关注锅内的情况，以免粘锅。熟透之后撒点葱花小米椒就完成了。

做2事

陪伴母亲

子女的长大对于母亲来说便是一场有去无回的旅行，注定了要渐渐离开她。我们的母亲既是坚强的也是温柔的，她对我们爱不仅在言语了，更在无数个日日夜夜地操劳了。而对于母亲而言，再苦再累也无所谓，子女的远离或许是最难以释怀的痛。所以我们要多陪伴父母，多和他们聊聊天，是最能让他们舒心的事情。

为母亲准备礼品

无论什么时候，我们的母亲都一直在默默奉献和付出，从不会跟我们索取，还会叮嘱我们不要乱花钱。不过在母亲节这样的日子里，我们如果能为她准备一些礼品，她也一定会非常高兴。可以是一束花，一身衣服，或是一些食物……我们可以根据母亲平时的爱好来准备好，表达感谢和爱意。

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