对于故事爱好者字谜“大馒头”、“切四片”、“油盐糖”和“翻着煎”的数字代替，我们可以基于每个词语的直观含义或特性来选择数字。以下是一些可能的数字代替：

大馒头：1（大馒头通常是整个的，用“1”代表其整体）

切四片：4（直接根据“四片”来表示）

油盐糖：3（油、盐、糖是三种不同的调料，用“3”代表它们的数量）

翻着煎：2（翻着煎意味着两面都要煎，用“2”代表两面）

这种数字代替是基于词语的含义或动作特性来选择的，不同的文化背景或理解可能会有不同的代替方式。这些数字并不是唯一的，只是提供了一种可能的解释。在实际应用中，可能还有其他合适的数字代替，取决于具体的使用场景和人们的理解。

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