据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与3月份比，全省仔猪、活猪价格上涨，生猪存栏和能繁母猪存栏增长，生猪出栏量增加，全省猪肉供给充足，生猪产能稳步调整；牛羊肉价格下降，肉牛肉羊存出栏均增长，牛羊生产稳步推进；鸡蛋、活鸡价格下降，蛋鸡存栏下降，肉鸡出栏增长，家禽生产平稳运行；生鲜羊乳价格上涨，牛乳价格下降，奶牛、奶山羊存栏下降，奶业生产持续提升；玉米、豆粕价格下降，饲料总产量下降；生猪、肉羊和奶山羊散养户养殖盈利，奶牛、肉牛、蛋肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损，全省畜牧业生产运行平稳。
一、畜禽生产
（一）生猪生产。4月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏36.82万头，环比增长0.17%,同比下降14.35%;能繁母猪存栏6.46万头，环比增长6.43%，同比下降3.02%；生猪出栏2.3万头，环比增长33.47%，同比增长14.04%；散养户平均每出栏100公斤生猪盈利137.39元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利136.66元。
50个种猪场能繁母猪存栏4.17万头，环比增长11.16%,同比增长5.99%；后备母猪存栏15475头，环比增长8.37%，同比下降23.38%；仔猪存栏9.78万头，环比下降5.21%，同比下降19.17%；销售纯种母猪2309头，环比下降14.92%，同比下降48.93%；销售二元母猪3300头，环比下降37.89%，同比下降35.21%。
（二）奶牛生产。4月份，66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.48万头，环比下降0.29%，同比下降0.77%；成母牛存栏2.71万头，环比下降0.60%，同比下降4.68%；牛奶产量2.27万吨，环比增长6.53%，同比下降0.40%；平均每头成母牛养殖亏损915.82元。
（三）肉牛生产。4月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏35928头，环比增长1.25%,同比增长5.58%;能繁母牛存栏15044头，环比增长0.08%，同比增长4.97%；肉牛出栏763头，环比增长28.45%，同比增长21.3%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均亏损1859.06元，规模场平均亏损1702.05元。
（四）肉羊生产。4月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏61.31万只，环比增长1.58%，同比增长14.11%；能繁母羊存栏25.67万只，环比增长1.39%，同比增长9.76%；出栏肉羊1.92万只，环比增长11.9%，同比增长63.4%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利82.39元，规模场平均盈利55.95元。
（五）奶山羊生产。4月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏11.88万只，环比下降7.74%，同比下降2.82%；成母羊存栏6.78万只，环比下降1.17%，同比下降3.11%；羊奶产量2724.19吨，环比增长53.38%，同比下降7.58%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利792.71元/年，规模场平均每只成母羊养殖亏损218.49元/年。
（六）家禽生产。4月份，80个监测场蛋鸡总存栏306万只，环比下降0.19%，同比增长6.86%；其中产蛋鸡存栏276.94万只，环比增长9.36%，同比增长17.3%；后备鸡存栏29.06万只，环比下降45.51%，同比下降42.18%；蛋鸡平均月产蛋量1.18公斤/只，环比增长9.86%，同比下降14.95%；平均每公斤鸡蛋亏损0.62元。
50个监测场肉鸡总存栏286.88万只，环比增长14.54%，同比增长19.72%；出栏肉鸡189.27万只，环比增长7.72%，同比增长20.24%；每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损0.95元。
二、饲料生产
（一）从总体看。4月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料)34.34万吨，环比下降5.27%，同比下降8.06%。
（二）从饲料种类看。4月份，全省配合饲料产量29.92万吨，环比下降5.70%，同比下降8.22%；浓缩饲料产量3.41吨，环比下降3.67%，同比下降8.82%；添加剂预混合饲料产量1.01万吨，环比增长3.06%，同比持平。
（三）从畜禽种类看。4月份，全省猪饲料产量22.76万吨，环比下降7.93%，同比下降10.64%；蛋禽饲料5.64万吨，环比下降0.18%，同比下降1.91%；肉禽饲料2.62万吨，环比增长3.97%，同比下降4.38%；反刍饲料2.90万吨，环比下降4.61%，同比下降9.94%，其中，奶山羊饲料0.56万吨，环比增长3.70%，同比下降1.75%。
三、生猪调运
4月份,全省生猪调入量、生猪产品调出量增长，生猪调出量、生猪产品调入量下降，生猪屠宰量增长。
（一）生猪调运情况。4月份，全省调出生猪17.5234万头，环比下降15.60%，同比增长3.93%；调入生猪10.1611万头，环比增长331.30%，同比增长101.59%；净调出生猪7.3623万头。
（二）生猪产品调运情况。4月份，全省调出生猪产品1605.8989万公斤，环比增长0.28%，同比下降2.79%；调入生猪产品872.2029万公斤，环比下降7.75%，同比下降7.40%；净调出生猪产品733.6960万公斤。
（三）生猪屠宰情况。4月份，全省生猪屠宰量53.03万头，环比增长1.37%，同比下降17.54%；无害化处理生猪1566.43头，环比增长34.52%，同比增长68.61%。
四、畜产品及饲料价格
4月份，全省仔猪、活猪价格上涨，鸡蛋、活鸡、白条鸡、活牛、牛肉、牛乳、活羊、羊肉、玉米、豆粕价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。
（一）仔猪、活猪价格上涨。4月份，全省仔猪平均价格45.18元/公斤，环比上涨18.52%，同比下降1.07%；活猪平均价格15.14元/公斤，环比上涨2.64%，同比上涨4.92%；猪肉平均价格25.00元/公斤，环比持平，同比上涨1.92%；按农贸市场监测口径，4月份全省平均猪粮比价为6.10︰1，较3月份上涨0.27个点，同比上涨1.12个点。
（二）生鲜羊乳价格上涨，生鲜牛乳价格下降。4月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为3.56元/公斤，环比下降2.20%，同比下降9.41%；生鲜羊乳平均收购价格为6.41元/公斤，环比上涨5.43%，同比上涨4.06%。
（三）鸡蛋、活鸡价格下降。4月份，全省鸡蛋市场平均销售价格9.35元/公斤，环比下降4.88%，同比下降17.26%；商品代蛋雏鸡平均价格为3.56元/只，环比下降1.11%，同比下降13.17%；商品代肉雏鸡平均价格为3.61元/只，环比上涨0.84%，同比下降24.16%；活鸡平均价格为24.11元/公斤，环比下降0.29%，同比上涨3.30%；白条鸡平均价格为19.94元/公斤，环比下降0.50%，同比下降2.40%。
（四）牛羊肉价格下降。4月份，全省活牛平均价格25.17元/公斤，环比下降3.89%，同比下降22.93%；去骨牛肉平均价格72.51元/公斤，环比下降1.73%，同比下降10.59%；活山羊平均价格30.69元/公斤，环比下降2.45%，同比下降12.29%；活绵羊平均价格24.13元/公斤，环比下降2.19%，同比下降8.77%；带骨山羊肉平均价格74.51元/公斤，环比下降1.19%，同比下降6.43%；带骨绵羊肉平均价格63.97元/公斤，环比下降2.53%，同比下降7.56%。
（五）玉米、豆粕价格下降。4月份，全省玉米平均价格2.48元/公斤，环比下降1.98%，同比下降14.48%；豆粕平均价格3.75元/公斤，环比下降0.79%，同比下降15.54%；小麦麸平均价格2.05元/公斤，环比下降1.91%，同比下降15.64%；进口鱼粉平均价格14.27元/公斤，环比下降0.14%，同比上涨0.14%。
（六）配合饲料、浓缩料价格下降。4月份，全省育肥猪配合料出厂价格3750.47元/吨，环比下降0.58%，同比下降4.32%；蛋鸡高峰配合料3347.53元/吨，环比下降0.33%，同比下降4.77%；肉大鸡配合料3708.62元/吨，环比下降0.47%，同比下降3.83%；奶山羊配合料3736.60元/吨，环比下降0.45%，同比下降5.84%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5641.75元/吨，环比下降0.13%，同比下降4.27%；蛋鸡高峰浓缩料3734.41元/吨，环比下降0.53%，同比下降7.70%；肉大鸡浓缩料4156.55元/吨，环比下降0.73%，同比下降6.06%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5351.15元/吨，环比下降0.07%，同比下降1.13%；蛋鸡高峰5%添加剂预混料4932.97元/吨，环比下降1.98%，同比下降1.35%；肉大鸡5%添加剂预混料4970.00元/吨，环比下降0.02%，同比下降1.00%。
表1 陕西省2024年4月畜产品集市价格情况表
单位：元/公斤、元/只
项 目
仔猪
待宰活猪
猪肉
鸡蛋
蛋雏鸡
肉雏鸡
活鸡
白条鸡
全省平均
45.18
15.14
25.00
9.35
3.56
3.61
24.11
19.94
环 比
18.52%
2.64%
0.00%
-4.88%
-1.11%
0.84%
-0.29%
-0.50%
同 比
-1.07%
4.92%
1.92%
-17.26%
-13.17%
-24.16%
3.30%
-2.40%
项 目
活牛
去骨牛肉
生鲜牛乳
生鲜羊乳
活山羊
活绵羊
带骨
山羊肉
带骨
绵羊肉
全省平均
25.17
72.51
3.56
6.41
30.69
24.13
74.51
63.97
环 比
-3.89%
-1.73%
-2.20%
5.43%
-2.45%
-2.19%
-1.19%
-2.53%
同 比
-22.93%
-10.59%
-9.41%
4.06%
-12.29%
-8.77%
-6.43%
-7.56%
