文 | 懒羊羊
本文所有内容皆有官方可靠信息来源，具体资料赘述在文章结尾
前言吃凉皮导致中毒，目前根本无药可解！
如今炎热的夏天，凉皮成为了很多人吃饭时的首选，就是因为它做起来简单。
但是谁能想到，这一碗再简单那不过的凉皮，竟然成为了致人死亡的罪魁祸首！
上个月台湾一家人因为吃凉皮7人中，有6人因为中毒直接死亡。
河南永城两名女子，也是因为凉皮，导致1死1伤！
一碗再普通不过的凉皮，为什么会有如此大的威力？
了解到其中毒的原因后，不仅让人背后一阵发凉，仅仅1毫克竟然就能致人死亡！
这致人中毒，导致死亡的原因究竟是什么？
“毒凉皮”河南永城两个女子，在这炎热的夏天，两人都不想做饭，于是想到了冰箱里那十几天前买的凉皮。
两个人就拿出来简单制作了一下后就“大快朵颐”了起来，可是两人吃着吃着就发现味道好像有些不对劲。
以为只是放时间久了，导致食物发生变质，两人还是没在意，对于过期的食物，我们只是觉得吃了也只是拉肚子而已。
但是让人没想到的是，就是因为这样的想法，彻底害了两个人。
在吃完凉皮的当天晚上，两名女子中就有一人出现了不适的情况。
而另一名女子则是在第二天早上的时候，才开始出现症状，两人都被家里人送往了医院。
最终两人中的一人，直接抢救无效死在了医院，而另一人则仍然躺在重症监护室内，接受医生的治疗，情况依旧没有任何好转。
上官新闻 2023.07.23 《吃凉皮中毒身亡，这种毒素死亡率超50%！尤其这三类食物要当心》
在今年的6月份，我国台湾地区，也出现了这样的事情，现场更加惨烈，一家7口人，仅有一人存活。
炎热的夏天，一家7口人在台北市的宝林茶室吃饭。
吃饭时根本就没有发现任何问题，但是在吃完没多久后，家里人就开始先后出现中毒症状。
一家7口人，整整齐齐的全部都被送往了医院，最后出来的仅仅只有一人，其他6人均因中毒，抢救无效而死亡。
2024.06.11 看台海 《台湾一餐厅食物中毒案已致6死》
和近日这两个案例相同的还有：
2020年10月，黑龙江鸡东县一家9口人因食用自制“酸汤子”引发中毒，最终9人全部死亡。2
020年7月28日，广东省揭阳市惠来地区也发生了一起食用河粉（粿条）导致的食物中毒事件，11人中毒，1人死亡。
而这一桩桩惨案的背后，竟然全部都指向同一个凶手，那就是“米酵菌酸毒素”！
这种毒素一旦出现在食物中，无论我们用煮的方式，还是高温爆炒的方式，都无法将其杀死，最后被人们吃到肚子里酿成悲剧。
这种毒素，现在仍然是无药可解的存在，也就是说，如果我们稍微不注意吃进了肚子里，那最后我们只能够“听天由命”。
因为它是一种仅需1毫克就能够杀死成年人的剧毒，而且它随时都可能出现在我们的身边！
那么这种“米酵菌酸毒素”到底是怎么出现在食物中的，我们又应该如何预防“米酵菌酸毒素”的出现呢？
南京广播电视台-2023-07-18《吃凉皮中毒身亡，这种毒素死亡率超50%！尤其这三类食物要当心！》
无解的“米酵菌酸毒素”“米酵菌酸毒素”最早是在1977年的时候被发现的，他出现在变质的发酵米面中，是十分厉害的剧毒，所以被命名为“米酵菌酸毒素”。
自从米酵菌酸毒素被发现后，我国就有超过9000人被查出是米酵菌酸中毒。
而米酵菌酸毒素的产生，都是发生在变质的食物中，或者是存放了很长时间的食物中，这些都可能会成为培育“米酵菌酸毒素”的温床。
26摄氏度~28摄氏度，就是产生米酵菌酸毒素最好的温度，它的出现极不容易被发现。
因为米酵菌酸毒素的出现，不会改变食物原来的样子，更是“无色无味”的存在。
而且它的毒素十分厉害，就算是最毒的毒蛇，在他面前都得败下阵来，因为米酵菌酸毒素仅仅需要1毫克的量，就能够杀死一个成年人。
并且，现在仍然没有任何解药能够解“米酵菌酸毒素”的毒，所以一旦因此中毒，死亡率就会非常高，完全就是躺在病床上看着医院里的天花板“听天由命”。
一旦米酵菌酸毒素进入体内，它就开始在体内不断扩散，最少30分钟，最多12个小时，身体就会开始出现不适的症状。
它不仅会让你感觉到恶心、呕吐、全身无力，还会主动去攻击你的肝脏、肾脏、心脏，以及最重要的“大脑”。
它的攻击可以说是招招致命，而最好的办法就是在食用还有米酵菌酸毒素的食物时，我们及时发现后要立马用各种方法进行催吐。
将刚刚吃下的食物全部吐出来，然后前往医院及时就医。
能否及时发现，就一定要记住下面这几种可能出现米酵菌酸毒素的食物。
环球网-2024-07-17《1毫克即致死！警惕夏日餐桌上的“索命杀手”》
科普中国-2024-05-12《小心！仅需1毫克就能致死的毒物，可能就在你的厨房里！》
会产生“毒素”的食物泡水时间长的木耳
一般我们在用到木耳的时候，都会用水将其浸泡几分钟的时间，然后再拿出来使用。
而中间万一发生了是什么事情，比如被叫出去吃饭，忘记了木耳的存在，等到第二天想起来的时候还要拿出来继续用。
这个时候，就一定要注意了，因为这个时候的木耳中很可能就已经存在“米酵菌酸毒素”了！
所以，木耳泡久了，千万不要觉得浪费不舍得扔，一点木耳和我们的生命安全相比不值一提。
发芽的土豆
如今还是会有不少人不把“发芽的土豆”当回事，发芽的地方直接切掉继续食用。
运气好你可能直接将带有龙葵碱的地方给切除了，但是如果没有，那这一个简单的土豆可能就会成为害死你的罪魁祸首。
颜色变深、表皮发黏、弹性变差、有异味的肉类
新鲜的肉类不仅仅是表面看起来有光泽，肉质更是具有一定的弹性，而那些颜色变深、表皮发黏、弹性变差、有异味的肉类，我们一定要注意了。
如果一旦出现这种情况，那就是说明肉已经因为长时间的存放“变质了”。
济南都市频道-2023-07-18《又是它！两女子吃后一死一重症！疾控：中招无特效药》
信息来源：济南都市频道-2023-07-18《又是它！两女子吃后一死一重症！疾控：中招无特效药》
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