文|菁妈
中国疾病预防控制中心营养和健康所学生营养室主任张倩：让孩子长高的食物最基本的就是吃肉，当然“吃肉”指的是纯瘦肉！
疫情期间张文宏也曾经喊话，保证营养要吃高营养高蛋白的食物，牛奶鸡蛋或者说是牛排之类的。
而现在孩子的身高也认证了这一点，80后的我生长在农村，小的时候只有过年过节的时候才有肉吃，平时都是吃些米饭，或者是家里面自己种的青菜瓜果。而现在的00后10后从他们出生的时候就可以喝到牛奶，每一天餐桌上都有各种各样的肉类。
我们家孩子今年上五年级，他们班的女生已经有两个1米7，两个1米6的了。现在到中学去看一看，那些初中的孩子身高1米8的比比皆是。
而我们80后的男生能长到1米8的那就是凤毛麟角的存在。
80后和现在的00后或者10后最大的区别就是营养上的区别，80后没喝过牛奶，鸡蛋也是非常奢侈的存在，肉类更是可能要一个月才能吃一次，而00后无论是牛奶、鸡蛋还是肉类他们都可以随便吃到饱，吃到够，甚至吃到吐。正是因为肉吃得多吃得够，所以他们长得更高！
第一：新鲜的肉
尽可能给孩子吃新鲜的肉类，不要去买那些腌制好的肉类，或者说是肉罐头之类的，里面会放有大量的盐以及添加剂，对孩子的肾脏是一种负担。
第二：瘦肉
比如说我们给孩子吃猪肉的时候吃瘦肉，给孩子吃鸡肉的时候尽可能不要吃鸡皮，吃鸭肉的时候也是吃瘦的。
第三：不同的肉换着吃
肉类主要分为五大类。
第1类：4条腿的畜肉
比如说牛、羊、猪，这种肉要给孩子吃瘦肉。
第2类：两条腿的禽肉
比如说鸡、鸭、鹅，给孩子吃的时候尽量少吃皮。
第3类：鱼类
给孩子吃鱼的时候要注意选择没有鱼刺的，适当的每周给孩子吃1~2次的海鱼，但是选择海鱼的时候尽量选择体型比较小的，少选择鲨鱼，方头鱼，大眼金枪鱼，剑鱼等这些含汞比较高的鱼。
第4类：带壳的水产品
比如说虾，螃蟹，生蚝，贝壳等等，这些带壳的水产品蛋白质含量比较高，给孩子吃的时候也要注意，孩子在一岁之前不要吃，两岁的时候给孩子吃也要少量的尝试，不过敏再给孩子吃。
第5类：动物内脏
动物内脏里面含有丰富的维生素A和铁，建议每周给孩子吃1~2次，孩子在小的时候每次大概吃25克就好了，慢慢的到了孩子上小学的时候可以每次给孩子吃大概是50克，控制在每周1~2次，可以补充维生素A，有助于孩子长高，可以补铁，能让孩子更聪明。
有些人担心动物的肝脏是排毒器官，那么可以选择一些养殖期比较短的，比如说鸡肝，鸭肝。
现在孩子肥胖超重率每年都在上升，这极有可能跟孩子吃肉过多有关系，除了我们不要给孩子吃肥肉之外，还要注意控制肉的量。
孩子添加辅食的时候，也就是7~12个月，每天需要25~75克的肉，孩子一岁以后每天的肉是一到二两也就是50~100克，还可以每天吃一个小一点的鸡蛋。
孩子的肉要怎么吃？也就是怎么烹饪会更好一些因为我们建议孩子吃的食物要清淡，少盐，少油，所以我们给孩子做肉的时候，烹饪方式尽可能是选择蒸、煮或者是炖，尽可能不要油炸。
除此之外我们的肉还要搭配食物，肉里面含有铁，需要跟维生素C一起才能更好的让里面的铁被孩子身体所吸收，所以肉也要搭配一些素的，比如说青椒炒肉，番茄炒肉，这些都是可以的。
想要孩子长高要怎么去搭配？家长可以参考一些食谱来做。
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