据对我省联网农产品批发市场监测显示，监测的 10 种蔬菜 平均价格为 4.86 元/公斤，环比较大幅下降 12.85%，同比较大 幅上涨 14.99%。其中，西红柿、西葫芦环比跌幅超过 30%；洋白 菜、大葱、大蒜同比涨幅超过 30%。 3 月份均价分别为：大白菜 1.43 元/公斤，洋白菜 2.79 元/ 公斤，西红柿 4.34 元/公斤，黄瓜 5.34 元/公斤，土豆 2.28 元/ 公斤，青椒 6.57 元/公斤，大葱 2.73 元/公斤，大蒜 10.65 元/ 公斤，豆角 9.1 元/公斤，西葫芦 3.33 元/公斤。 环比方面：3 月监测的 10 种蔬菜 3 涨 1 平 6 跌。

其中,大白 菜较大幅上涨 13.49%；大蒜上涨 9.12%；土豆小幅上涨 4.11%； 洋白菜环比持平；西红柿、西葫芦分别骤降 30%、35.09%；青椒 大幅下降 25.59%；黄瓜、豆角分别较大幅下降 18.1%、10.08%大葱下降 7.77%； 同比方面：3 月监测的 10 种蔬菜 6 涨 4 跌。其中，洋白菜、 大葱、大蒜分别陡升 66.07%、38.58%、89.5%；大白菜大幅上涨 28.83%；黄瓜较大幅上涨 13.62%；青椒上涨 7.53%；土豆大幅下 降 24%；西红柿较大幅下降 11.79%；西葫芦下降 7.5%；豆角小 幅下降 4.41%。

原因分析： 3月份，全省蔬菜总体供应充足、品种丰富、渠道畅通、价 格回落。蔬菜价格下降的主要原因一是受节后效应影响，春节过 后市场消费需求减少，供应充足，蔬菜整体价格下降。二是天气 状况良好，利于蔬菜生产、运输，蔬菜产量较大，市场供应充足。 三是蔬菜供应结构逐步向北转移，蔬菜生产运输成本降低，推动 价格逐步降低。 后期随着天气转暖，北方蔬菜供应占比增加，蔬菜生产和流 通成本将逐步下降，蔬菜价格进入季节性下行区间，预计4月份 蔬菜价格呈现波动性下行态势。