又是一年端午节,留在安徽老家,终于体验了一下小时候的味道

冰岚聊旅游 2023-06-23 07:01:00

又是一年端午节,粽情飘香的时节,很多年没有在安徽老家过过端午节了,今年刚好有事儿留在安徽老家,终于又体验了一下小时候的端午节的味道,一种留在童年里的味道和记忆,通过这几款端午节的美食小吃,又被重新唤醒了,相信你也一定也有这样的童年记忆吧!那么今天我就带着大家一起看看,我们老家过端午,可以吃到哪些好吃的呢?

首先必不可少的,那一定是粽子了,这个可以说是全国各个地方的标配,如果说有什么不同的话,可能就是口味和做法的差别,南方北方的口味不同,做法不同,北方多喜欢甜的,南方则偏向于咸的,但是万变不离其宗,意义都是一致的,没有必要去搞什么甜咸之争,喜欢吃什么味道就吃什么味道的就好,我老家这边的粽子,大多是甜味的,里面放上蜜枣,小时候可以喜欢吃了。

除了粽子之外,其他的小吃,全国各地的差异就是五花八门了,以下几个小吃,或许你会觉得很奇怪,但是的确就是我安徽老家端午节这天吃得小吃,也是我小时候喜欢吃的,至今依然会在端午节这天怀念的小吃。

炸油角,这个炸油角,有点像是一个超大号的饺子,里面一般是包的粉丝或者是韭菜鸡蛋,有的地方管这个东西叫韭菜盒子,但我们这里就叫油角,放在油里炸熟,非常好吃。

咸鸭蛋,这个就没什么好说的了,咸鸭蛋这个东西全国都有,现在早就成了老百姓平常餐桌上的常备了,但是在我老家,端午节的餐桌上,就一定会有咸鸭蛋,而小时候,我也特别喜欢吃咸鸭蛋,那时候吃咸鸭蛋,不喜欢直接一切两半,而是在鸭蛋尾部揭开一个小洞,然后用筷子一点点的掏着吃,冒着油的咸鸭蛋就着白馒头,对我来说简直是非常享受的美食了,吃完后剩下一个几乎完整的鸭蛋壳,里面却是一扫而空,干干净净的!

最后一个小吃是炸糖糕,这个东西其他地方应该不多吧,这个炸糖糕,和之前的炸油角基本上是放在一起炸的,糖糕,就是里用烫熟的面包裹着白糖和生面粉炸制而成,外面焦脆,里面软嫩,小时候喜欢吃甜食,所以这个东西也是很喜欢吃的。

上面四种美食小吃,就是我们安徽老家这边在端午节这天会吃到的美食小吃,或许除了粽子之外,其他几样和全国其他地方端午节的小吃大相径庭,但这就是我小时候到现在都一直很怀念的美食!

虽然我不知道为什么会选择吃鸭蛋和糖糕,但是我想但从鸭蛋和糖糕的造型上来说,都是圆形的,应该也是为了对应粽子吧,团团圆圆,象征着一家团团圆圆的寓意吧,说起来从上了大学离开家乡已经有23年时间了,都没有能够在老家过一次端午节,确实是一种遗憾,每逢佳节倍思亲,或许这才是为何会在这一天,如此想念这些美食吧!朋友们,你们的家乡,端午节这天吃什么呢?你有没有哪一种美食,会让你分外想家呢?欢迎留言分享哦!

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