随着炎热的夏季到来，我们吃剩的饭菜如果放在屋内的桌子上就很容易坏，就不能吃了，所以这个时候电冰箱就发挥了重要作用。

一:电冰箱的原理以及种类

电冰箱主要用来冷冻、冷藏食物，电冰箱工作时，不断吸收箱内物品的热量，将其转移到箱外，从而实现制冷。关上门后，电冰箱内是一个密闭的空间，与外界的热量交换到最低，从而保持设定的低温。

目前市场上的电冰箱有单门、双门、三门之分，门数越多越方便人们按不同需要保存食物。在选择冰箱时应从容积、功能方面挑选，同时应关注冰箱的能效等级，能效为一级或二级的更节电。

二:电冰箱的使用

电冰箱应放在室内远离热源，通风良好的地方，避开阳光直射。放置电冰箱的地面应该平稳，以利于电冰箱的稳定工作。安放电冰箱时不要紧贴墙壁，四周应留出不小于10厘米的空隙，顶部空隙应不小于30厘米，以利于散热。

初次使用:电冰箱安放好后，应对外观做整体的检查，查看外表面是否有划痕，箱门关闭是否严密等，外观检查合格后，将电冰箱内各部分擦干净，静置半小时以后再接通电源。通电后打开箱门，储藏室内的照明灯应自动点亮。

如果电冰箱工作噪声大应请专业维修人员检查调整，不要自行维修。电冰箱通电工作半小时后，如果能明显感觉到冷冻室温度较低，这表明电冰箱制冷系统工作正常，此时可开始使用。

正确使用:蔬菜、水果、饮料等短期保存且不需冷冻的食物应放在冷藏室，冷藏室内的食物分类存放，能更好地保持新鲜。

冷冻室温度很低，可长时间保存肉类，鱼类等食物。现在有些冰箱可以直接设定冷藏室，冷冻室的温度，可根据储存的食物量合理设定温度。比如冷冻室内食物多或准备存放较长时间，可设定温度为-18℃，反之可稍微调高冷冻室温度，节约用电量。

食物冷冻前，最好使用食品袋包起来，包装袋应干燥，以免冻结在一起，将食物分成小份，更容易被冻透，可更好地保证食用时的新鲜，已化过冻的食品最好不要再重新冷冻。

安全使用:注意保护电源线，不要重压电线或随意剪短、加长电源线，清洁冰箱时，应先拔掉电冰箱的电源插头，遇到临时停电，应断开电冰箱电源，电冰箱停机后不要马上通电，应过2——5分钟后再通电。