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文|编辑 小旭爱娱乐

因为他根本没想着要做长久

在我眼中里，招牌上的「网红」、「秘制」、「正宗」是「有90%可能很难吃」的Debuff（可叠加）。

如果一个食物叫做「正宗秘制网红小汉堡」，它就99.9%可能难吃。

之前见过一家店叫什么玩意-夜包子，一笼小笼包卖到三十几块钱，大受震撼，我三十几块钱都够买两份肯德基了，他们家三十几块钱六个小包子

之前看过一家专门服务餐饮和酒吧的收银软件公司的报价，甭管是豪华版还是丐版，终身买断的价格都只有年费的1.5倍也就是说在这家收银软件公司眼里，餐饮和酒吧的平均寿命也就是一年左右。

只要有网红两个字基本就算是避坑指南 别去就对了 真要去一年之后这个店还活着再考虑吧

餐饮啊同志！我最终是要吃下去的，好吃不好吃是用嘴巴感受来投票的。

我们这五线小城市开过一家泡面食堂一墙的方便面可以挑选 煮一包方便面再加钱买配菜一套下来五十 任谁不翻个白眼下次不来了

蜜雪冰城算不算为数不多的正面例子呢……？

个朋友去年下半年开了个挪瓦咖啡，花了小七十万，除了开业搞一块钱一杯活动火了下，然后每个月纯亏一两万，挪瓦咖啡的味道只能说犹如刷锅水，一块钱一杯的生椰咖啡我都不愿意买，生椰咖啡是这些加盟咖啡品牌里最难喝的一家，真就跟刷锅水加了椰浆一样，上个月倒闭了，小半年亏了六十多万

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