正所谓坐着不如躺着，好吃不如饺子，不管过什么节，北方人似乎都很喜欢吃饺子来作为过节的仪式感，皮薄大馅的饺子，蘸上醋汁放入口中的满足感，吃到自己喜欢的馅料，简直不要太美妙。

在北京有很多饺子馆，鸿毛饺子、馅老满饺子馆、小恒水饺、老边饺子馆等等，其中最知名的大馅儿饺子-金谷园饺子馆，可是火了10多年的网红店，不知道现在味道如何呢？

被称为“海淀饺子Top1”的金谷园饺子馆，是很多人心中必吃的好味饺子店。大众点评收录15年，评价10000+，驻扎在北邮附近的传奇饺子馆。

金谷园饺子馆虽然开了几家店，但大家还是喜欢去北邮的总店，一到饭点儿就得排队，来晚了就得等位看着别人吃眼馋了。

金谷饺子馆是在海淀文教产业园的二楼，进来是一个大开间，一边是开放式厨房，一边是特别多的卡座。环境明亮整洁，有点像大食堂的感觉呢。来这里吃饺子的多是年轻人，估计是附近的大学生居多呢。

因为是饭点，大厅里已经坐满，门口还有很多人取号等位呢，看来真的很火呢。

金谷园的饺子都是大馅饺子，而且是手工大馅儿饺子！饺子荤素有3、40种，想多吃几种口味的话，可以挑几种喜欢的点，一两是5个，一种馅点2两就够吃。饺子出锅需要等一会，毕竟吃饺子的人太多了，等个15-20分钟就能吃上，现包现煮的大馅饺子值得等一等。

饺子分为海鲜、猪肉、牛肉、羊肉、素馅五大类，还有对应的锅贴也可以选择。

鲅鱼饺子

很受欢迎的饺子，鲅鱼饺子汁水丰富，鱼肉新鲜q弹咸香！刚入口微微有点腥，在咀嚼有点微微的甜，鱼肉很细嫩，很好吃，这个必须推荐。

青瓜鲜虾饺子

配料非常干净，味道很清淡，但又不失滋味，皮薄的都能看到里面绿绿的黄瓜，整个馅凝结得比较紧实，口感鲜嫩好吃。

猪肉马蹄玉米饺子

马蹄加的非常多，每口都很爽脆，还有一点点玉米的甜味，清爽不油腻。

西红柿鸡蛋馅饺子

淡淡的酸甜口，很香，清爽鲜嫩的味道，没吃过西红柿鸡蛋馅的可以尝尝，口感还不错。

猪肉豆腐虾仁饺子

饺子咬一口就能吃出了巨大的虾仁，豆腐的味道似乎没有很明显，但吃到后面满满能吃出豆腐的香味，跟猪肉搭配在一起刚刚好，汁水很足，越吃越好吃。

鸡蛋韭菜虾仁馅饺子

韭菜鸡蛋是我最喜欢吃的馅料，又加了虾仁锦上添花简直不要太完美，鲜香滑嫩，必须多吃点。

饺子好吃，锅贴也不差。麻辣牛肉锅贴就很好吃，锅贴比饺子更香，煎出来的焦香味很喜欢，咬一口麻辣味和牛肉味都有，口感刚刚好，唯一不足的就是皮和肉分离可能会有点腻口，蘸点香醋就很中和。

鲅鱼锅贴也不错，外酥里嫩，鲅鱼的鲜美与锅贴的香脆完美结合，值得一试。

不管是饺子还是锅贴，配上这腊八蒜和醋，香嫩脆爽酸味十足，一点也不会腻，越吃越好吃。

吃饺子怎么能只吃饺子呢，金谷园还有很多凉菜很对味呢。葱麻鸡，麻酱味的比较浓郁，口味偏甜咸，像凉面的口感。唯一不足的就是鸡肉有点太冰了，看来还得是新疆的椒麻鸡才够味。

果仁菠菜和凉拌白菜心比较爽口，酸辣香嫩的口感，清爽解腻，吃肉馅饺子就很搭配呢。

土豆沙拉，刚端上桌的时候看似没多少沙拉酱，吃着吃着发现酱都在菜下面了。土豆泥味道比较淡，很爽口，香肠就是常规表现，吃完很顶饱。

饺子除了薄皮大馅还是要注重口感，以上亲测的饺子口感还是不错的，其他口味就需要大家来尝试下喽，不过每个人都有自己喜欢吃的口味，也可以尝试下没有吃过的馅料的饺子。

店铺信息

店名：金谷园饺子馆(北邮总店)

地址：北三环中路44号海淀文教产业园10号楼2层201号

营业时间：周一至周日 上午10:00-晚上22:00

人均消费：55元左右