"人挪活，树挪死！"这句话在这几年被更多人践行着。

现代社会的特点，南方北方人互相挪移，行业与行业之间挪动。世界在上演一场乾坤大挪移

昨天，我被发小拉入了一个群，群里的人不多，只有十几人。

原来，这里都是我的小学同学。最先，跟我打招呼的是胖凤霞。她说，她现在在武汉开小食店。

现在的胖凤霞，可一点儿都不胖了。她发了张照片，肤白貌美，一股子英姿飒爽的气质。

还真是"士别三日，当刮目相看"呢！看得出她混得还不错。

我记得几年前，听同学说，她家在开粮油店的。怎么转做餐饮了。

我好奇地问了句，她一肚子苦水。她说她原来开粮油店确实红火了些年。也守家在地的，感觉挺好。

自从前几年，一些供应商自己都开了网店后，她的生意渐渐就不行了，价格上没有竞争力。

刚好，她的表哥也在武汉做餐饮。她便去武汉开了家小吃店。现在生意还过得去。

和凤霞一样，我有一位开旅行社的朋友，也在几年前，旅游不景气的时候，跟几个同行一起，转行做了餐饮。在景区附近开了家串串香店。

我还认识一位连锁超市的老板。在本行业已经有些名望了。

他却在辉煌时，没有在本行业扩张，而是选择了进军了餐饮行业。

他在一环路上开了家川味火锅店。

甚至，住我对门的大姐也是这样。

她原来在市场上有间杂货铺。她去年都把杂货铺关了。

跟他老公起在广场上开起了小吃生意。专卖一些烤面筋，苕皮，豆干等小吃。每天下午才出摊，只是回来较晚。不过每天也其乐融融的。

我以上说的都是普通人。

也许有朋友早就发现了，有许多明星，笑星，大伽，大腕，精英们在红了之后，一样有人会选择投资餐饮。

在这里我就不举例子了。回头朋友再说我蹭人家流量也不太好。

对于，我们身边这种观象，我真是百思不得其解了。

360行，为啥大家都齐刷刷地把眼光盯到这一行上了呢？

人们选择转行这无可厚非，但是，为啥偏偏都选择了餐饮呢？

难道餐饮真的比其它行业好做吗？

事实证明，餐饮也不好做。看看满大街的转让信息，和三天两头重新装修的店铺就知道了。

餐饮并不比其他行业容易。有位开早餐店的朋友调侃，"做餐饮的人一样是，起的比鸡早，睡的比狗晚，跑得比马儿快，像老黄牛一样任劳任怨，还不一定能赢来顾客。"

那么，餐饮这么苦，人们开始又为啥都盯上了餐饮呢？

我想应该有以下几个原因。

一、被某些资本运营下的餐饮红红火火的现象给蒙蔽了。只知其一，不知其二。

二、被"民以食为天"的这句口号给误导了。

人们确实天天要吃饭，但是，不是你开了店人家就要来你家。还有很多其它选择。

三、对餐饮的认识停留在表面。殊不知，真正的餐饮运营是个庞大而复杂的体系。没有经验是玩不转的。

那么问题来了！

大家都在挤餐饮这一行。那么餐饮老本行的人怎么样了？

他们是硬扛呢，还是转行呢？

据我所知，我身边那些老本行就是做餐饮的人。

他们不到万不得已是不会转行的。再苦再累，也扛下去，等待着行业的春天再次到来。

事实上，做餐饮的人是相当有耐力和韧劲儿的一群人。

值得尊敬！

小伙伴儿们，怎么看？

​