众所周知，酱香型白酒是目前所有白酒品类中价格最高的。都说酱酒贵，为什么酱酒这么贵？依然还有这么多人爱上酱酒？原因就在酱酒酿造的“5大之最”上。
正宗问道酱香酒的灵魂，源自茅台镇独有的糯高粱，粒小而坚实，富含高达88%以上的支链淀粉与2%-2.5%的单宁，历经蒸煮而不破，尽显品质之选。
用曲量最多酿造过程中，问道酱香酒不惜成本，采用大量高温大曲，粮曲比例高达1:1，这一特色使得“大曲酱酒”之名深入人心。
从一粒高粱蜕变为一滴琼浆，问道酱香酒遵循茅台镇传承千年的12987酿造秘法，历经30道严谨工序与165个精细环节，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。
发酵方式最多问道酱香酒采用独特的阳发酵与阴发酵双重工艺，前者也称有氧发酵，是产香的发酵，吸天地之精华，后者也称厌氧发酵、封闭式发酵，是产酒的发酵，聚地灵之气韵，共同酿造出层次丰富的酒香。
取酒轮次最多重阳前后启新酿，同年12月开始，历经七轮取酒，每月一次，精准把控，确保问道酱香酒每一滴都蕴含时间的醇厚。
温度最高从制曲到发酵，再到蒸馏，问道酱香酒全程高温，确保了酒体的纯净与风味的独特，这就是“三高”工艺的奥秘。
出酒率最低在众多白酒中，酱香型白酒的出酒率最低，仅为20%左右，这也正是问道酱香酒其“五斤粮食一斤酒”美誉的由来，更显其珍稀价值。
问道酱香酒发酵周期长达8个月，远超其他香型白酒，每一次发酵都是对时间的致敬，对品质的坚守。
生产周期最长遵循自然节律，12987古法酿造，问道酱香酒的生产周期至少一年，从重阳至次年重阳，从投料到成酒，每一环节都承载着匠人的耐心与坚持。
出品时间最长一瓶问道酱香酒佳酿，从生产到出厂，至少历经五年时光。基酒酿造一年，窖藏三年，勾调后再储存一年，方得醇厚之味。
四、酒体之最香味物质最复杂问道酱香酒香味物质丰富多样，已知种类已超1600种，其独特风味难以用言语尽述，令人回味无穷。
酒精浓度最合适53度，是酱酒的黄金比例，酒精与水分子完美结合，口感饱满，刺激小，回味无穷。
酸度最高问道酱香酒酸度高出其他酒类数倍，以乙酸、乳酸为主，带来更加柔和且层次分明的口感体验。
五、价值之最最具稀缺资源性“茅台镇外无真酱香”，问道酱香酒的酿造对地域、原料、工艺均有极高要求，稀缺性不言而喻。
最具收藏价值53度问道酱香酒，分子结构稳定，岁月沉淀下愈发香醇，是收藏家们的心头好，极具增值潜力。
