专家预测：禽肉消费量年增速将达2.5%
农业农村部肉鸡生产监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员郑麦青指出，中国是家禽养殖及鸡肉消费大国，当前鸡肉生产以白羽肉鸡为主，黄羽肉鸡产能持续去化，鸡肉生产结构已经发生显著变化，禽肉生产集中度也在不断提高。
郑麦青表示，2024年，随着经济社会运行环境的进一步优化，消费端需求增长仍将是拉动肉鸡生产增长的重要因素。预计我国肉鸡产量将继续回升，中长期产量和消费量将同步增长，判断2020年-2030年，中国禽肉消费量年增速将达到2.5%。
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