广东人都不喜欢用味精吗？有一位外省的朋友到广东朋友家暂住几天，在朋友圈吐槽说，她发现了广东人一个惊天秘密，广东人的厨房调味品架上，除了油，食用盐，白糖，料酒，胡椒粉，酱油，耗油，排骨酱，叉烧酱都有，唯独没有味精，鸡精。怎么回事，难道广东人不吃味精鸡精吗？

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这有一定的事实哈，也许是广东人饮食习惯不同，在广州海珠区南基村，以前有一家双桥味精厂，职工都曾经表示，在广东，家庭购买味精真的很少，都是餐饮店的购买居多，并不是味精不好，广东人本身喜欢吃原汁原味的东西，饮食相对清淡，比如煲汤，基本都是老火靓汤为主，完全不需要添加味精或者鸡精提鲜。

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说真的，我自己从来没有买过味精鸡精，连蚝油都非常少用，感觉完全没有必要用到，炒菜添加味精鸡精，确实味道比较鲜甜，但总是感觉吃后口干口苦。所以我从来不用这两种调味料。

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并不是所有广东人都不吃味精鸡精，也许只是一大部分而已，因为我只代表我自己，味精我曾经用过，人家送了一包，500克装，最后都丢弃了，鸡精从未买过，也不知道有多少广东人与我一样。广东人只是不喜欢味精，并不是奇葩。也许因为味精鸡精贵，很多跟我一样的广东人都不舍得买来用。

你是不是也跟我一样，从来不用这两种调味品，欢迎一起交流讨论，感谢支持。