价值投资对比中，工商银行与建设银行各有其优势和劣势。

1. **盈利能力**：建设银行的净资产收益率较高，这表明其在盈利方面的能力较为出色。而工商银行虽然在净资产收益率上略逊一筹，但其科技人员总数和占总员工比优势明显，这可能会在未来的技术竞争中为其带来潜在的优势。

2. **资本充足率**：建设银行的资本充足率高于工商银行，这意味着其拥有更强的发展扩展能力。但工商银行在技术创新方面投入更多，尤其是在5G+ABCDI（人工智能、区块链、云计算、大数据、物联网）等领域的布局更为全面，这可能会提升其长期的竞争力。

3. **安全性与收益性**：工商银行的资产久期与负债久期差额较小，且利润率更高，这些因素使得其近五年的股息率优于建设银行，从而在安全性和收益性方面更具吸引力。此外，工商银行还建立了强大的金融级云平台和分布式技术体系，这些都是其在技术服务方面的重要优势。

综上所述，建设银行在净资产收益率和资本充足率方面表现出色，而工商银行则在技术创新和安全性及收益性方面具有潜在优势。投资者在选择投资时，应根据自身的风险偏好和对未来银行业发展趋势的判断来决定投资哪一家银行股。