冰箱，如同生活的守护者，家庭的丰盈、和谐、安康都与冰箱息息相关。因此在选择冰箱时，寻找的不仅是一台电器，更是生活品质的提升者，是家庭幸福的见证者。在名目繁多的功能、层出不穷的新品中，如何选择一台合适的冰箱?

今年3月，日立家电推出法式四门冰箱，在外观设计、保鲜功能等方面做出升级，从技术功能点，到实际体验，艾肯评测室对这款冰箱展开了评测。

一体化美学与精细储鲜相得益彰

在追求一体化美学的现代家居美学中，冰箱与家居环境的融合显得尤为关键。日立这款冰箱月光白纯净外观简约大方，深度609mm，能够更好地与橱柜等家具相融合，营造出整洁、统一的家居环境。冰箱箱体顶部仅需预留 1cm的边距、两侧预留空间仅需1.5cm*1的边距，底部散热解决了紧凑空间下的散热问题。这样的超薄机身冰箱的设计减少了摆放时的占地面积，使得冰箱与橱柜的配合更加和谐，提升家居的整体美感。

*1当冰箱需要靠墙摆放或嵌入柜体时，请与墙壁空出1.5cm以上或更大的距离，以免导致冰箱门无法充分打开，造成食品或盒子等无法取出。*若担心震动声或湿气较高时背面墙壁或壁纸发生变色无损的情况，与墙壁间请预留2cm以上的间隙。

虽然机身超薄，但是这台冰箱在大容量储鲜与合理分区依然出色。505L的储存空间可以满足全家的食材储存需求，人性化的变温功为我们提供了精细、灵活的食品储存方案。冰箱变温区涵盖了弱冻、冰温、蔬果三种模式，用户可以根据食材的特性调节变温区温度。这使得冰箱空间利用更灵活多变，更好地满足我们的日常储存需求，实用性则进一步提升。

在冰箱中，用户常常会发现食物表面产生一定的风干现象，如今冰箱的保鲜功能如今已得到全面升级。为用户带来更加出色的储存体验，日立冰箱法式四门冰箱采用空气循环制冷、无霜冷却系统，优化了冰箱内冷空气分配，温和均匀的冷空气可以减少食物发干发硬。

升级后的保鲜功能还注重智能化管理，双传感器控制能够精确地监测各自区域内的温度变化，从而实现对温度的细致调控。这种精准的温度控制不仅保证了食品的新鲜度和口感，还能有效减少能耗，实现节能环保。

为了满足多样食材对湿度的不同要求，冰箱抽屉创新地引入了湿度控制键功能。用户可以根据需要，通过简单的滑动操作，调整抽屉内的湿度环境，确保各类食材都能得到妥善保存。

考虑到用户对于冷冻食物新鲜度的担忧，日立法式四门冰箱特别设计了速冻模式。通过其快速强效的冷冻效果，该模式能够迅速锁住食材的水分，确保肉类、海鲜等食物在冷冻过程中依然保持新鲜口感，让用户随时享受到美味佳肴。

保鲜测试验证储鲜性能

从技术创新到功能设计，日立法式四门冰箱从多方面为各种食材的保鲜存储保驾护航。那么，它的实际效果究竟怎样呢?我们将通过一组测试来揭晓答案，通过具体的数据和结果、直观的食材变化来验证其效果。

现在正是时鲜水果和蔬菜的盛产季节，我们选购了新鲜的草莓和生菜。我们测得草莓和生菜的初始重量后，将草莓放置在冰箱的冷藏区；而生菜则存放于湿度调节后的专用抽屉，测试两者存放五天的重量、色泽、新鲜度，通过对比来验证冰箱保鲜效果。

另外，我们采购了新鲜的牛排，放入冷冻区，五天后解冻，并通过观察解冻过程中流出的血水来评估其冷冻保鲜的效果。这一步骤对于验证牛排是否能够在冷冻过程中保持其原有的品质和口感至关重要。

草莓比较容易腐烂、不易储存的水果，刚购买回来重量为450克，到第五天，重量为445.7克，失水率为0.9%(下面放具体1-5天的重量、失水率。)从外观来看，五天后的草莓表皮光滑细腻，很少腐烂和发霉，色泽均匀且鲜艳。

再看在放置在湿度调整后的抽屉里的生菜，重量从最初的414.5克减少到411.6克，失水率为0.6%。色泽上，对比最初只是有略微的发黄，但是没有枯黄干瘪，叶片依然保持着一定的湿度，没有出现过度干燥或脱水的情况。

在冷冻了五天后，我们取出牛排进行自然解冻，并注意到盘中的血水非常少。这一细节反映出牛排在冷冻过程中，冰晶体的生成得到了很好的控制，没有刺破食物细胞壁，从而确保了肉质的鲜美和口感的细腻。这也证明了日立法式四门冰箱的速冻模式的效果，成功保持了牛排的高品质。

经过一番深入体验，日立法式四门冰箱以其出色的性能和多功能设计，满足了我们对冰箱的食材保鲜多重期待。它的大容量设计让储存空间变得更加充裕，无论是大量采购还是节日聚餐，都能轻松应对。同时，冰箱的变温功能让分区更加合理，可以根据食材的不同需求进行灵活调整。而精准控温控湿技术则确保了蔬果的新鲜度，让新鲜触手可及。此外，快速冷冻功能也为肉类和海鲜的保存提供了有力保障，让营养与口感得以保留。

日立冰箱以其简约大方的外观彰显着家居品味，超薄微嵌设计让冰箱与家居和谐自然，营造出整体一致的空间感。同时，多重保鲜功能确保食材新鲜度，为精致生活提供有力保障，选择它，就是拥有了一种高品质的生活享受。