科学养鹅技术 第十章 鹅的反季节繁殖生产要点

一 鹅的繁殖季节性怎样划分?

国内通过国家畜禽遗传资源委员会审定的31个地方品种和1个培育品种，以及从欧洲引进的几个品种如朗德鹅、莱茵鹅、霍尔多巴吉鹅等，大致可以分为3种繁殖季节性类型。

(1)春季开产的长日照繁殖型

这一类鹅种以分布在北纬40°~50°较高纬度地区的东北籽鹅和伊犁鹅等为代表。这些鹅种在春季1-3月开产，产蛋高峰发生在3-5月,然后在6-7月进入休产期。

(2)秋季开产的长日照繁殖型

这一类鹅种以分布在北纬30°~35°中部地区的扬州鹅、泰州鹅(民间培育未审定的品种)，以及一些引进的鹅种朗德鹅、莱茵鹅为代表。其产蛋从秋季10月开始，但在秋季产蛋性能一般较低下，只有在冬至过后光照不断延长时才达到产蛋高峰期，然后在4-5月光照进一步延长时进入休产期。

(3)短日照繁殖型

以北纬22°~30°左右的广东马岗鹅、狮头鹅、太湖鹅、四川白鹅、浙东白鹅和皖西白鹅等为代表。这些鹅种在夏至过后一定时间开产，产蛋高峰发生在冬季，然后在春季4-5月进入休产期。

由于存在三种不同的繁殖类型的鹅种，生产上在建立杂交体系时，往往遇到鹅种之间繁殖状态不匹配的问题。例如，一种繁殖类型的公鹅与另一种繁殖类型的母鹅合群杂交时，在自然光照下其繁殖活动前后不一致，往往造成种蛋受精率低下的问题，或者许多公鹅争抢与母鹅交配导致公鹅的争斗及母鹅的死伤等问题。协调不同繁殖型的公母鹅的繁殖活动，使之同步化并正常交配杂交，对繁殖调控的技术研发和种鹅生产的精细管理提出了新的挑战。

二 调控鹅繁殖产蛋季节的方法有哪些?

1. 在难以控制光照或提供人工光照的条件下，也可以应用畜牧生产措施在一定程度上调节种鹅繁殖性能和季节性。采用提高营养水平和适当提前选育雏鹅使种鹅能够在秋季一定程度提前开产的做法，但这些技术仅能对鹅的繁殖季节性进行微调，所获得的产蛋性能和种蛋受精率均低于正常水平，更不能在夏季 7-8月使鹅开产。

2. 只有采用光照调控，才能彻底克服鹅的繁殖季节性问题，从而在夏季7-8月正常繁殖生产雏鹅。

三 南方地区短日照繁殖鹅种的光照程序是怎样的?要点是什么?

南方广东省的马岗鹅和狮头鹅，以及江苏、浙江地区的浙东白鹅、皖西白鹅等都属于短日照繁殖动物。理论上为其提供一个与自然光照变化趋势相反的人工光照程序，即可以使之在冬季休产，然后于春季重新开产并继续保持持繁殖能力直至秋季。具体做法包括休产和重新开产两个阶段。

第一阶段是在冬至之后日照开始延长时，在12月至翌年1月中旬左右，于夜间给鹅补充以人工光照(强度为50~80勒克斯)，加上在白天所接受的自然的太阳光照，使一天内鹅经历的总光照时数达到18小时。在长光照处理经过75天后，就进入第二阶段的短光照处理。

此时将光照缩短至每天11小时，即可以使鹅在接受短光照处理约25天后重新开产，并且只要光照维持在每天11 小时，就可以使鹅在夏季非繁殖季节表现出良好的反季节繁殖生产性能。以上光照程序在前期以每天18小时光照处理种鹅前后共75天的重要性，在于尽量缩短休产期或非繁殖期，以留出更多的短光照处理时间或产蛋期时间，尽量提高鹅在反季节繁殖时期的总产蛋数量或性能。而为了在较短的75天时间内使鹅休产并形成对短光照的光敏感效应,就必须使用大大超过夏季最长白天的光照时数(15.5小时)的18小时光照。

其次，18小时的光照由两部分组成，一是白天强度很高的阳光，二是夜间在鹅舍内的人工光照。此人工光照可以由日光灯、节能灯或当前流行的极为节能的LED灯提供。为使人工光照产生良好的反应，同时也不致产生过多灯具和电能成本，使舍内在鹅眼睛高度产生50~80勒克斯的光照强度即可。

在使用以上光照程序即可控制好鹅的休产和开产过程中，行业中在鹅接受长光照处理40天左右人工拔去主副翼羽和尾羽的做法，目前已经被证明是不必要的，可以不用。但为了获得良好的反季节繁殖生产性能，还需要做好其他辅助性工作，包括正确地饲喂，建造通风良好、防止热应激的鹅舍，以及利用水面养鹅生产方式中水体质量的控制等。

四 中部地区和北方地区长日照繁殖鹅种的光照程序是怎样的?要点是什么?

中部地区的扬州鹅、泰州鹅，以及北方的豁眼鹅和籽鹅等，其反季节繁殖技术需要采用长日照繁殖鹅种适用的光照程序。该光照程序程序基本上与南方短日照繁殖鹅种所用光照程序相反，但为了提高反季节繁殖的生产性能，包括产蛋率和种蛋受精率，需要采用一个三阶段的光照程序。

第一阶段是在冬季应用一个为期28天的每天18小时的长光照处理，

第二阶段为一个56天的每天8小时的短光照处理，

第三阶段为诱导产蛋的每天11~12小时的光照处理。如果在1月上旬开始光照处理，则鹅可以在4月下旬就开产，在5月下旬达到产蛋高峰期，并在整个夏季维持较高的繁殖性能，

江苏等地扬州鹅、泰州鹅的反季节繁殖生产，一般采用两种方式进行夏季鹅反季节繁殖生产。①在冬季给正在产蛋的种鹅每天18小时的长光照处理28天，然后再使用每天8小时的短光照处理56天，使之休产和换羽，然后再在4月使用每天 11~12小时的光照处理，使之重新于夏季开产并进行反季节繁殖生产直至冬季。

②针对当地利用后备种鹅繁殖生产，在经过第1个产蛋季后即将其作为老鹅淘汰。在此情况下，首先需要利用以上第一种反季节生产方式，在8一9月选留以反季节繁殖方式生产的雏鹅，使之在秋冬季生长育成，然后在冬季应用三阶段光照程序，使后备鹅在春夏季7~8月龄时性成熟开产，并在整个夏季进行反季节繁殖生产。

由于中部和北方很多地区缺乏水资源，所以种鹅生产与南方不同，必须将鹅饲养于鹅舍和运动场，因此在炎热的夏季必须做好降温、防止热应激可以用冰爽、种鹅食欲下降等问题，只有这样才能保持良好的繁殖产蛋性能。因此，生产中还需要给予良好的营养全面的饲料、合理地饲喂，以及建造通风良好、防止热应激的鹅舍等。

科学养鹅技术 系列课 是由徐州市禽医老葛技术服务中心专家团队，历史3个月，整理，录制而成，希望本系列课可以帮助大家，提高养殖效益，同时对养鹅技术也有一个系统的了解。感谢大家观看。