最近，因为毒油事件，大家打招呼的方式都变了。

“今天你服毒了吗？”

“炼油你学会了吗？”

曾几何时，我们还嘲笑父母舍不得买超市里的桶装油，非得到镇上自榨菜籽油。

如今，这份嘲笑，变成了自省。

在毒油面前，我们不得不承认，他们的谨慎是多么明智。

谁能想到，在这个垃圾都要分类的时代，运输食用油的罐车居然不需要分类呢？

美国总统西奥多·罗斯福曾经边吃早餐，边读《屠场》，当读到香肠中混进死老鼠时，他大喊一声：“我中毒了！”把吃了一半的香肠扔出窗外，后来再也不敢吃肉。

而我们，能不吃油吗？

前有地沟油，现有毒油，这一切要从《新京报》一篇骇人听闻的报道开始说起。

01

毒油事件梳理

5月21日，新京报记者在河北发现，一辆罐车刚卸了从宁夏运过来的煤制油，立马又去了燕郊一家粮油公司，装上了食用的大豆油。

期间，这辆车并没有任何清洗储存罐的行为。

该记者经过长达两个月的跟踪暗访，发现这一现象，普遍存在于运输行业中。

并于7月2日，公开报道了此现象。

报道指出，运输司机、食用油厂家、油品收货方已然形成了某种操作“默契”。

其实，大部分食用油生产企业，对罐车是有“前三次所运的货物为食用油”、“工人在装油前需验罐”、“载货单上需要填写之前所运货物的信息”、罐体要有“食用油专用”字样等要求的。

但是在操作时，却是马虎对待。

一名罐车司机告诉记者，像中储粮油脂（天津）有限公司的验罐就是走个过场，只需司机上传几张照片，“自己拍摄的泄油口、罐口照片，另外罐体有“食用油字样”就行。

而他只要使用手机里存储的早前照片，就能应付过去。

为什么食用油生产公司对验罐如此敷衍呢？

此事发生后，报道中涉及的另一家公司公司的回应中，给出了答案。

汇福粮油集团工作人员称：“我们公司以汇福牌出厂的油，全都是在本公司压榨生产、即时通过管道运输直接灌装，运输车辆卖出去的都是散装的油，都是客户自提的。”

“客户自提”四个字，让食用油厂家为自己逃避责任找到了借口。

而在卸货环节，罐车司机邱健（（化名）是一名从业十余年的罐车司机）告诉记者：“尽管卸货时，食用油收货方会取样检验，可是由于检验项目有限，即便食用油中掺入其他杂质，普通的检验也检不出来。”

卖油的厂家不怎么管，买油的公司不知情，让运输公司钻了空子。

洗一次罐，少则三五百，多则七八百，在没人管的情况下，有几个运输公司会坚持洗罐行为呢？

就这样，那些含有重金属和苯等有毒物质的食用油，进入了全国各地的餐桌上。

马克思《资本论》书中说：当利润达到10%的时候，他们将蠢蠢欲动；当利润达到50%的时候，他们将铤而走险；当利润达到100%的时候，他们敢于践踏人间的一切法律；当利润达到300%的时候，他们敢于冒绞刑的危险。

恶鬼横行的世界不可怕，可怕的是人心坏透，利字当头。

02

罐车混运的现象早已存在

一名罐车司机告诉记者，罐车一般分为危化品罐车和普货罐车。

危化品罐车运输的一般是汽油、柴油等易燃易爆的液体，而普货罐车就是运输危化品以外的普通液体。

这普通液体，包含了我们吃的食用油、牛奶、饮料等。同时也包含了煤制油、工业废水、塑化剂、废机油、减水剂等化工液体。

结合毒油事件，危害不言而明。

2017年，海天、老干妈、友加等多款油辣椒产品，被德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物等。

该报道出来后，涉及公司都声称自己的生产过程没有问题，最后也没有找到具体原因。

现在想来，问题怕是也出在了运输环节。

还有网友在毒油热搜下留言：“看完，我突然想起家里一个跑大车的亲戚，几年前就说过，他装不管什么液体到新疆，回来的时候不洗不涮再换一车牛奶回来，所以盒装瓶装牛奶他从来不喝，还劝我们不要喝。”

食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟介绍：“装过化工原料再装食用油，不可避免会有残留，类似一些重金属和苯等。”

“长期摄入含有这些化工残留的食用油，极有可能导致人体中毒，使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至会对肝脏、肾脏等器官造成无法逆转的损害，然而消费者却很难对此加以分辨。”

其实，早在2005年，广西媒体对罐车混用现象已有曝光！

“拉完汽油拉糖蜜，拉了柴油拉酒精，拉了烧碱又拉双氧水……”

2015年湖南媒体也曾曝光，衡阳、永州等地不少罐车装载强腐蚀性化学品运送到目的地后，为节约成本避免车辆放空回程，会在当地装载其他货物运回，包括食用油。

当时的媒体早已指出，社会对于运输罐车的监管，还处于真空状态。

然而，将近20年过去，现状并未有任何改变。

03

毒油被运去了哪里？

有厉害的网友，根据公开信息，发现这些油的买家，有不少做的是餐饮供应链的生意。

例如世纪悦福，公开招标信息中，其生意涉及高校食堂，曾在2017年、2021年与2022年分别为首都师范大学、北京理工大学、北京大学食堂供应食用油等原材料。

又例如三河亚王食品有限公司，其官方简介中则称其客户包含下级代理商与各大农贸市场、食堂饭店和食品厂。

各类食堂、农贸市场、饭店、食品厂……

几年前，马云曾在公开场合大声疾呼：“很多人问我什么东西让你睡不着觉，阿里巴巴淘宝从来没有让我睡不着觉，让我睡不着觉的是我们的水不能喝了，我们的食品不能吃了，我们的孩子不能喝牛奶了，这时候我真睡不着觉了。”

不知道那些知道真相的人，有没有想过，他们的小孩也会在学校食堂吃到这些毒油呢？

有没有想过，自己带着一家人开开心心下馆子，吃到的也是这些毒油呢？

英国诗人约翰·多恩的《丧钟为谁而鸣》，此时有了具象。

谁都不是一座孤岛，自成一体

……

别去打听丧钟为谁而鸣

它为你而敲响

04

写在最后

1905年，调查记者厄辛克莱，花了两个月的时间，卧底芝加哥的一家屠宰场，写出了《屠场》，书中揭示了病死猪、死老鼠制成香肠的疯狂景象，引起了全社会的广泛关注。

美国总统西奥多·罗斯福看了《屠场》后，再也不敢吃肉。

《屠场》一书促成了美国国会通过了《纯净食品与药品管理法》与《肉类检查法》，美国食品和药品从此变得安全起来。

那么属于我们的法律法规呢？

我们都需要看见，食品安全问题，已经不容忽视。

作者｜鱼籽酱·皮皮