哈哈哈哈，世界之大，无奇不有！咱就说马铃薯这个东西，放眼全国不同的省市，有哪一个地市是真的称呼他为马铃薯的呢？仔细一看，真的是少之又少，根本没有人称呼它为马铃薯。当然，他还有一个很别致的小名，名字叫土豆。不管是在北方还是在南方，各省市称呼马铃薯的比较多，但是四川人却不一样，他们不叫马铃薯，也不叫土豆，四川人称呼他为洋芋。每个地方的方言都有不同，四川的方言称呼马铃薯的方式也真的是太奇怪了。不过小编一个山东人，山东跟四川离得很远，方言也不一样，在山东很多地方，有的地方称呼马铃薯为土豆，但是很多地方称呼马铃薯为“地蛋，”哈哈，地蛋你们听说过吗？

小的时候你们都怎么吃马铃薯呢？有的地方喜欢蒸着吃，也有的喜欢煮着吃，还有的把马铃薯切成片儿炒着吃，还有人喜欢把马铃薯和芸豆炖着吃。总之，马铃薯的吃法多种多样，马铃薯这个菜很神奇，作为主食也好，作为配菜也罢，都是南北方餐桌上的一道好菜。当然，更多人的吃法是切成土豆丝，酸辣土豆丝，清炒土豆丝，甚至很多人根本不喜欢大鱼大肉，只喜欢土豆丝这道菜。有南方朋友告诉小编，说是在南方，如果你买土豆的时候，可以请菜老板直接给你切成丝，小编吓得目瞪口呆，这个也太夸张了吧，真的有南方的菜老板愿意这么把土豆切丝吗？不把白眼翻到耳朵后面去吗？[捂脸]

在我的家乡，我们小时候也经常吃土豆(地蛋)，虽然土豆好吃，土豆皮不好刮，这么繁重的任务，经常聚焦到小编身上。小编刚开始用刀，但是因为刀工不好，在削土豆皮的时候，能削掉很多肉，一个胖乎乎的土豆最后就变成一个瘦小的土豆了。再后来，又发明了新方法，用刷锅的网丝球刮土豆皮，这个方法比较好，刮的干净又快，就是有点费手，刮完皮手指头都变色了。

有网友猜测，四川人之所以把马铃薯称呼为洋芋，可能是跟清代以后从海洋上过来的东西有关，比如说那时候有洋柿子、洋火、洋娃娃，洋碱，因为这个东西本身就来自国外，叫洋芋是正确的。不知道为什么，后来就演变成土豆了，马铃薯更是没有叫的，有时候也奇怪，马铃薯明明是它的大名，怎么就没有人叫呢？

想想我的家乡，明明老一辈把它称呼为地蛋，但是不知道为什么，我们长大了以后却叫土豆了。你现在要跟孩子们说地蛋，他们肯定不知道什么是地蛋。就好像我们小时候管舅妈叫妗子。现在叫妗子的也越来越少，后代都改成叫舅妈。但是70后80后都知道，我们那一代都是叫妗子过来的，叫舅妈总觉得生疏，叫妗子才觉得亲。

有个甘肃网友说，在甘肃，马铃薯，洋芋，土豆都叫，说来说去就一个东西。而云南昭通，曲靖，会泽，也都叫洋芋。还有网友开玩笑说，甘肃定西有三宝，土豆洋芋马铃薯，山西有些地方还把土豆叫山药蛋。但是马铃薯这个东西真厉害哈，半个中国都有，半个中国都吃，这倒是不分南方北方了。

朋友们，你们那里怎么称呼马铃薯？也叫土豆吗？想想我们山东叫地蛋也挺有趣的，那个马铃薯可不就是一个活脱脱的地蛋吗，又圆又胖。方言真有趣，只可惜下一代孩子，很多方言他们都不会了，他们不知道洋柿子，洋芋，只知道土豆。[呲牙]​