从来没有人能抗拒「US PRIME 1885 | 牛排家」的诱惑！牛排家成立于2016年12月，一路从华东、华南、华中到北京、西安...在全国开设38家门店，开哪儿火哪儿，更是长期霸占大众点评人气top ①、连续4年入围黑珍珠必吃榜，便凭借硬实力圈粉无数！

牛排家除了牛排是招牌明星产品，还主打无国界餐厅的理念，由米其林主厨设计、调配出多款佳肴，汇聚各国风味，从南半球吃到北半球，吃一顿像是环游了全世界。

牛排家也一直秉承着：“不售高价、不做噱头只想把产品做实，做中国人最爱吃的牛排！”的理念。高端优质的菜肴，五星级的服务，但价格超亲民，丰俭由人无负担，让你高性价比纵享壕奢牛排盛宴~

牛排家对牛肉肉质要求更高、更纯粹，甄选自美国溪石农场，16个月至18个月，100%纯血黑安格斯小公牛，属于金字塔顶尖级别的存在。

每个食材都可追溯源头，品质甄选有保障。与其他牛肉相比，吃起来优质的滋味更甜、油脂的香气更加浓郁。

在国内创新使用米曲排酸干式熟成技术，将米曲与牛排持续发酵，使牛肉在软化排酸的同时，失去部分水分但保留肉汁，米曲自然、甘甜的香气让牛排更具魅力，更有灵魂，口感细嫩、风味醇厚。

厚牛排才好吃！牛排家经过反复试验，将牛排厚度设定在4cm左右，只有这样的牛排才能历经烘烤后，依旧留有丰富肉汁，牛排口感纯粹、浓厚，给食客带来极致的味蕾体验！

牛排家烤制牛排的设备也超专业，配备1857年的美国百年老牌专业烤炉，982℃高温炙烤，牛排表面在高温炙烤下，迅速锁住水分，并在短短几十秒内褐变并散发出焦香，吃起来回味醇厚！

美国极佳级带骨肉眼，谷饲的带骨肉眼油花分布均匀，历经一场“炼金术”的洗礼后，外表呈现金黄色至焦褐色，由内而外散发出诱人的香气，令人食欲大开！

油脂比例恰到好处，撒上海盐，入口有浓郁的奶香味，汁水满溢，将“温柔”本质在口中发挥得淋漓尽致，实力满足肉食狂魔的需求。

以260℃的瓷盘盛装上餐，保持了牛排的温度，出场自带BGM！滋滋滋滋滋…悦耳动听，脂香袭来！牛肉外层微微焦香，内里软玉温香，肉厚而嫩，肉汁满溢。

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独特的果木炙烤香气充满整个口腔，黑椒的加持又不会完全抢戏，给牛肉带来淡淡的咸味与辛辣，层次感十足，撩动舌尖，回味绵长！

招牌和牛塔塔可是牛肉家族中小清新般的存在，“生鲜”爱好者不能错过！

上桌现拌，将新鲜的和牛加上盐、黑胡椒、洋葱、酸黄瓜、橄榄油和生鸡蛋等搭配一起，再搭配烤到焦脆的面包片，形成层次丰富的美妙口感。

6枚白玉蜗牛颗颗饱满，以厨师特调芝士酱焗烤而成，融合了香草的清新淡雅、蜗牛肉的鲜嫩细腻，盘底的酱汁透着香醇的质感。

将蜗牛叉出一块放进嘴里，一口下去鲜美的汁水在口中迸发，蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑，咀嚼间留下香草清新淡雅的余韵，唇齿留香。

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这款沙拉特别清爽，有机菠菜嫩叶搭配澳洲牛柳，最后撒上酸甜可口的黑菌油醋汁，健康低卡零负担，开胃又解腻~

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在这里享用牛排，女生最不能错过的一个环节，就是甜品了。榴莲芝士蛋糕·配覆盆子雪芭的颜值，简直太少女心了！浓郁的榴莲香味透着淡淡的芝士清香，蛋糕的本体口感细腻、湿润，入口即化！

一场浪漫的烛光晚餐，那自然少不了一杯好酒的陪衬了。

牛排家红酒种类很多，而且也会根据不同的牛排帮你选择不同搭配，来这儿吃牛排，牛排配红酒才是正解。

来到牛排家不仅能享受味觉大餐，也能享受视觉盛宴！黑色+爱马仕色系的搭配尽显神秘和高雅，以优雅高奢的空间风格，配上华美的皮质桌椅、红酒、鲜花、蜡烛，浪漫且富有情调！

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还有可赏南门夜景的花园露台和可容纳二十人一起的包间，超有仪式感氛围，很适合情侣约会和商务宴请！

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（此图鲜花为品鉴会装饰，具体以到店为准）

看到这儿，你是不是已经超级种草了，别急，还有牛排家超值免费福利，记得get哦！

|牛排家  |

-营业时间-

11:00-22:00

-联系电话-

18392105902

029-61121288

-地址-

环城南路合生汇2楼02-04号

（永宁门地铁站D2东北口）