“寒露”是农历二十四节气中的第十七个节气，气温进一步下降，露水增多，天气越来越寒冷，洁白晶莹的露水即将凝结成霜，故而得名“寒露”。

寒露

《史记》中有相关记载：“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”这些古籍都描绘了寒露时节的气候特征：温度骤降，露水增多，预示着秋季深入，天气转冷。

登高与吃花糕

寒露时节，正值重阳佳节前后，秋高气爽，适合登山。登高寓意“步步高升”、“高寿”，寄托了人们对未来生活的美好期望。此外，九九登高时还要吃花糕，因为“高”与“糕”谐音，象征“步步高升”。花糕有糙花糕、细花糕、金钱花糕等多种，成为节日的应景食品。

寒露

赏菊与饮菊花酒

农历九月又称菊月，正是菊花盛开的时节。菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露时节，赏菊成为一道亮丽的风景线。此外，民间还有饮菊花酒的习俗，认为菊花酒能养肝、明目、健脑、延缓衰老，被称为“长寿酒”。

观红叶

寒露时节，枫叶逐渐变红，观赏红叶成为秋季旅游的重头戏。尤其是北京的香山，红叶满山，层林尽染，吸引大量游客前来观赏。

情系农

吃芝麻

寒露时节，人们讲究养阴防燥、润肺益胃，芝麻因其独特的营养价值和食疗功效而备受青睐。谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”可见芝麻与绿豆都具有排毒的功能。

钓鱼与吃螃蟹

在江南地区，寒露时节有钓鱼和吃螃蟹的习俗。气温下降，鱼儿向水温较高的浅水区游去，形成“秋钓边”的现象。同时，寒露前后，虾蟹繁多，雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

寒露不仅是自然界气候变化的转折点，也是人们文化生活和饮食习惯的重要节点。这些习俗不仅体现了人们对自然的敬畏和感恩，也展示了中华民族的智慧和创造力。在寒露时节，让我们一同感受这份秋意，体会传统文化的魅力。