喉癌患者在治疗期间和康复阶段保持合理的营养摄入至关重要，这对于增强身体抵抗力、提高治疗耐受力和加速康复有着积极的影响。以下是一些喉癌患者维持营养摄入的具体建议：

1.调整饮食质地与温度：

①针对因治疗或肿瘤本身导致吞咽困难的患者，应该选择软食、半流质或流质饮食，如稀饭、糊状食品、炖煮烂熟的蔬菜、果泥、蛋白质奶昔等。

②避免食用冷饮和冷食，以免刺激喉部和食道，引发不适。温热的食物和饮料更适合喉癌患者。

2.高蛋白饮食：

提供足够的优质蛋白质，以帮助修复受损组织和提高免疫力。可以选择瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐、酸奶、奶制品等易于消化吸收的高蛋白来源。

3.均衡营养：

①增加新鲜蔬菜和水果摄入，提供丰富的维生素和矿物质，特别是富含抗氧化成分的食物有助于抵抗癌症治疗带来的副作用。

②适量摄取全谷物和豆类，以补充能量和纤维素，预防便秘。

4.水分充足：

保持充分的水分摄入，以防脱水，特别是在放化疗期间，由于唾液分泌减少，口干舌燥，需经常少量多次饮水。

5.避免刺激性食物：

避免辛辣、烟熏、烧烤、腌制等刺激性食物，以及酒精和咖啡因等刺激性饮品，以防加重喉部不适或刺激肿瘤生长。

6.补充营养制剂：

如有必要，在医生指导下使用营养补充剂，如口服营养粉、蛋白质粉等，以补充日常饮食中不足的营养元素。

总之，喉癌患者应在医生和营养师的指导下，根据自身状况灵活调整饮食，确保足够的热量和营养素摄入，以支持治疗和促进康复。同时，要注意定期复查和监测体重、营养指标，以便及时发现问题并进行干预。