农村宴席的菜品都是露天摆放，有时还能看到有小虫子在上面飞来飞去，桌椅也是东拼西凑，餐具大多数都是一次性的塑料碗筷，看起来非常的“不卫生”，为什么却很少听说有人吃坏肚子呢？
对于这个问题我这个“农村人”应该很有资格回答，而且我吃过的农村宴席也不在少数
首先就是菜品的问题：农村宴席的大多数菜品都是现场采购，无论是白事还是喜事，都不可能是当天就办的，都是提前定好日子的
在这段期间就会先去采购各种所需菜品，如鸡鸭鱼猪肉等等，因为量大，要先跟商家事先预定好
而且宴席那么多人吃，商家为了口碑保证，肯定是不敢以次充好，或者拿质量不好的来售卖的，毕竟大家都是乡里乡亲的熟人，不好的东西能传遍十里八乡的，所以对于菜品的新鲜程度和质量这点是可以保证的
在买好菜品开始制作的时候，基本上都是在现场完成的，在煮菜的整个过程中，你是能全程看到厨师是怎样把这道菜完成的
一般的农村宴席在煮菜时，都是在外面挑选一块空地架起几口大锅，所以对于烹饪的安全质量可以完全放心无论是切菜，洗菜，烧菜，你都能看到，因此自然不会有人担心这道菜的卫生问题，说实话，个人认为比一些酒店的应该还要卫生一点
除了菜品的问题，对于桌椅碗筷这块也可以放心
大多数人家里是没有准备宴席要用的那么多碗筷桌椅的，毕竟一场宴席下来基本上都会有一两百人，没有人会准备这么开席要用的东西
所以在办宴席时，大多数时候都是你这家给个三五张桌椅，另外一家给个三五桌，大家一起凑凑就差不多够了碗筷也是同样的道理，以前也是东拼西凑的大家一起凑一点，现在为了省事都是直接买一次性碗筷，方便又省事
在凑齐桌椅碗筷后也会进行清洗，或者拿开水烫洗一下，绝对会把卫生这块做到位的，毕竟一年也碰不到几次宴席
因此“城里人”可以放心的吃农村宴席，无论是菜品质量，卫生问题都会做到位，反正我从小到大吃过的宴席数不胜数，至今还没有听过有人吃坏肚子的，到是听过有人吃撑了的……