中医自古以来就有“药食同源”的理论，有些中药不仅能疗愈疾病，亦能作为日常饮食中的滋养佳品，实现了药性与食性的和谐统一。今天就给大家介绍一味良品，它可解酒护肝、除浊脂、通血管，爱喝酒、肝不好、有三高问题的朋友一定要了解！它就是葛根！

葛根对肝脏的作用有哪些？

1.解酒护肝

葛根中含有一定的大豆甙成分，这种成分具有分解酒精的毒性作用，并能降低肝脏脂肪含量，从而改善肝脏的脂质代谢能力。当人体摄入酒精和脂肪后，这些物质主要通过肝脏来代谢，葛根能够辅助这一过程，减轻肝脏的负担。

2.保肝护肝

《药性论》认为葛根“主解酒毒”，有生津止渴、通经活络、解肌退热等功效。现代研究也表明葛根对于肝脏能起到较好的保护作用：它含有的大豆素、大豆甙、葛根素等成分能加速酒精分解，减少其对肝脏的损伤，增强肝脏的解毒功能；它还含有多种肝脏所需的维生素、氨基酸、矿物质，有助于修复肝细胞，提升肝脏的恢复能力。

3.稳血糖

葛根中的葛根素、黄酮类化合物等物质，可以通过调节患者体内相关糖、脂代谢因子水平，增强新发2型糖尿病患者机体对胰岛素敏感度，改善患者身体肥胖、倦怠乏力、口干口渴等症状，具有明确的调脂降糖作用。

葛根降脂汤

方组：葛根、柴胡、山楂、鸡内金、女贞子等。

方解：

葛根具有扩张动脉、解除血管痉挛等作用，可调节血压，降低血脂；柴胡可降低血中胆固醇，降低低密度脂蛋白水平；女贞子可明显降低胆固醇、三油甘脂和升高高密度脂蛋白，具有促进脂质排出或抑制其吸收等作用。

作用功效：全方具有降脂活血、滋补肝肾、舒肝解郁、化痰祛瘀等功效。

中医讲究辩证，以上中药方剂仅供参考，如与身体不适还请立刻前往医院就诊！