马上就到端午节了,又到了吃粽子的时候了!香香的糯米加上甜甜的蜜枣,那个香啊!
棕子食材: 糯米,粽叶,大枣,白糖,白线
粽子的做法
糯米洗净,提前在水中浸泡3-4小时。2,干粽叶要提前浸泡,粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒
3,糯米浸泡好之后,控干水份,加入白糖拌均匀。
4,大枣洗净,煮一会,将果肉煮丰满
5,挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上,将粽叶自底部起卷起,呈漏斗形,用勺子挖糯米放入漏斗中。
6,放大枣,在上面再放入糯米,用勺子压实。将上方的粽叶折过来,用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严,剩余的粽叶折起来
7,用线捆住,粽子包好了
8,将粽子放在篦子上面,放入水。水要没过粽子,大火烧开,转小火慢蒸,两个小时左右。