在考虑攀枝花市仁和区、米易县和凉山西昌市哪个地方更适合康养时，我们可以从气候、环境资源、康养产业发展情况等方面进行详细分析。

攀枝花市仁和区：

气候与环境：仁和区位于北纬26°，拥有全年2700小时的光照，年均20.3℃的宜居温度和1300米的黄金海拔。这些条件为康养提供了得天独厚的自然优势。

康养与运动结合：仁和区注重发展“康养+运动”产业新模式，通过完善康养产业基础建设，已创建市级康养示范乡村2个，打造酒店、农家乐等康养机构209家，康养旅居点15个。这些为游客提供了丰富多样的康养体验。

体育设施：仁和区多次承办大型省、市体育赛事，并吸引国家、省、市级体育代表队集训，显示出其体育设施的完善。

米易县：

康养起源：米易县被认为是“康养”一词的发源地，有着丰富的康养文化和经验。

气候特点：米易县具有独特的冬季阳光和干热河谷气候特征，为康养提供了优越的气候条件。

康养产业发展：米易县深入贯彻康养产业发展战略，建立了康养人才库，加强项目建设，并大力发展医养结合，提升康养服务能力。然而，具体的康养产业建设情况在文章中并未详细提及。

凉山西昌市：

气候与环境：西昌市光热资源丰富、四季如春，具有冬暖夏凉的气候特点，空气洁净度全国一流。

康养资源：西昌市依托其气候和地理环境资源优势，发展康养文旅服务业，构建了包括“四季康养度假、滨湖湿地运动康养”等在内的五大养生康养产品体系。

康养产业规划：西昌市提出建设“国际阳光康养旅游度假目的地”和“中国长寿之乡”的目标，显示出对康养产业发展的重视和规划。

归纳与总结：

攀枝花市仁和区以其优越的气候条件、完善的康养产业基础建设和“康养+运动”的产业新模式，为康养提供了丰富的选择和体验。

米易县作为“康养”的发源地，具有独特的康养文化和经验，但在具体的康养产业建设情况上缺乏详细信息。

凉山西昌市凭借优越的气候环境和丰富的康养资源，结合其对康养产业发展的规划和重视，也是康养的一个理想选择。

综合考虑，攀枝花市仁和区和凉山西昌市在康养方面均表现出色，但各有特色。攀枝花市仁和区更注重康养与运动的结合，而凉山西昌市则更侧重于康养资源的开发和利用。最终选择还需根据个人偏好和需求来决定。