据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月第4周（采集日为4月25日）仔猪、商品代蛋雏鸡价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、商品代肉雏鸡、鸡肉、牛羊产品、饲料产品价格环比下跌。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格37.72元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比上涨2.7%。上海、天津、黑龙江、广西、宁夏等26个省份仔猪价格上涨，吉林、新疆、山西等3个省份仔猪价格下跌。华中地区价格较高，为40.13元/公斤；西南地区价格较低，为31.49元/公斤。全国生猪平均价格15.28元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨3.5%。宁夏、黑龙江、上海、广东、天津等7个省份生猪价格上涨，海南、浙江、江苏、重庆、吉林等22个省份生猪价格下跌，福建生猪价格持平。华东地区价格较高，为15.84元/公斤；西北地区价格较低，为14.66元/公斤。全国猪肉平均价格25.09元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨1.8%。宁夏、青海、辽宁、福建、海南等8个省份猪肉价格上涨，上海、陕西、河南、安徽、云南等20个省份猪肉价格下跌，天津、广西2个省份猪肉价格持平。华南地区价格较高，为27.94元/公斤；东北地区价格较低，为21.65元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.60元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌17.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8.01元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌24.2%。全国鸡肉平均价格23.38元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌2.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.76元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌3.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.50元/只，比前一周下跌0.6%，同比下跌9.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格75.05元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌12.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格62.66元/公斤，比前一周下跌1.6%。全国羊肉平均价格73.94元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌8.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格66.93元/公斤，比前一周下跌0.5%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.43元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌12.1%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.55元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌13.3%。主产区东北三省玉米价格为2.34元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.64元/公斤，比前一周下跌0.8%。全国豆粕平均价格3.74元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌16.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.58元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.69元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌6.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.40元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌6.8%。
2024年4月第4周猪料、鸡料、蛋料比价2024年4月24日
全国生猪出场价格及饲料市场价格
日期
生猪价格
(元/公斤)
饲料价格
(元/公斤)
猪料比价
猪料比价
平衡点
预期盈利
(元/头)
本周
15.31
3.16
4.84
4.34
173.80
上周
15.36
3.17
4.85
4.34
177.84
环比
-0.33%
-0.32%
-0.21%
0.00
--
注：1.生猪价格为全国平均出场价格
2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料
3.猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值
4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出
5.预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格
本周全国猪料比价为4.84，环比下降0.21%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为173.80元。本周猪价偏弱运行。周内猪源消化速度进一步放缓，养殖单位出栏压力增加，期间虽有惜售抗价情绪，但猪价反弹力度较弱，屠宰企业压价意向较浓，猪价震荡走低。下周正逢五一节前备货，预计猪价或有短时拉升，但后期再度下跌的可能性仍大。
2024年第17周国内外农产品市场动态—猪牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌据农业农村部监测，2024年第17周（2024年4月22日—4月28日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.06（以2015年为100），比前一周降0.50个点，同比低3.69个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为121.96（以2015年为100），比前一周降0.55个点，同比低3.99个点。
1.猪牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤20.57元，环比跌0.3%，同比高5.2%；牛肉每公斤65.72元，环比跌0.2%，同比低13.9%；羊肉每公斤61.87元，环比跌0.3%，同比低8.9%；白条鸡每公斤17.53元，环比涨0.5%，同比低4.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.14元，环比跌0.6%，同比低22.1%。
2.水产品价格涨跌互现。草鱼、鲫鱼、花鲢鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为15.71元、18.72元、17.79元和9.66元，环比分别涨1.1%、1.0%、0.9%和0.4%；大黄花鱼、大带鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为41.37元、40.20元和14.94元，环比分别跌2.5%、0.2%和0.1%。
3.蔬菜均价连续11周下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.75元，环比跌1.0%，同比低0.6%。分品种看，15种蔬菜价格下跌，1种持平，12种上涨。其中，蒜薹价格跌幅较大，环比跌10.7%，黄瓜、韭菜、豆角和青椒环比分别跌8.1%、6.8%、6.0%和5.6%；其余品种价格跌幅在5%以内；胡萝卜价格环比基本持平；白萝卜、芹菜和菠菜价格环比分别涨5.9%、5.3%和5.0%，其余品种价格涨幅在5%以内。
4.水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤7.34元，环比持平，同比低5.8%。分品种看，富士苹果鸭梨和巨峰葡萄周均价环比分别涨1.5%、1.2%和1.0%；菠萝、西瓜和香蕉价格环比分别跌4.2%、2.2%和0.6%。
2024年第17周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第17周（即2024年4月22日-4月26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.80元，环比下跌0.5%，同比上涨4.4%，较上周收窄7.4个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。本周部分地区散养户积极出栏前期压栏大体重生猪（140公斤以上，下同）。随着天气转热，南方部分地区有降雨天气，白条猪肉销售情况欠佳，屠宰企业普遍销售不畅，猪肉价格下跌，因多数地区散养户和规模养殖场仍有一定压栏情绪，支撑猪肉价格仅微幅下跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
4月22日
4月23日
4月24日
4月25日
4月26日
宰后均重
16省
19.79
19.81
19.80
19.82
19.78
90.85
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤18.24元，环比下跌0.8%，同比上涨1.4%，较上周收窄6.6个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌。周内部分散养户有一定压栏惜售意向，生猪供应略显不足。白条猪肉向其他地区调出量有限，加之本地区消费依旧偏弱，致使屠宰企业销售情况欠佳，白条猪肉价格微跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
4月22日
4月23日
4月24日
4月25日
4月26日
宰后均重
黑龙江
18.10
18.10
18.10
18.10
18.10
93.80
吉林
18.00
18.00
18.00
18.00
18.00
91.25
辽宁
18.43
18.48
18.48
18.48
18.48
88.35
二、华北地区猪肉价格环比持平、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤19.50元，环比持平，同比上涨3.3%，较上周涨幅收窄6.4个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比持平，周内先涨后跌。周前期，部分生猪回圈进行二次增重，生猪上市量减少，支撑生猪及猪肉价格小幅上涨。周后期，规模养殖场和散养户对“五一”节前猪肉市场看涨预期减弱，出栏生猪的积极性增强，生猪及猪肉供应充足；但终端消费有限，屠宰企业订单销售较少，猪肉价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
4月22日
4月23日
4月24日
4月25日
4月26日
宰后均重
北京
19.30
19.30
19.27
19.30
19.30
88.77
天津
19.55
19.55
19.55
19.55
19.55
88.33
河北
19.58
19.58
19.53
19.53
19.48
88.15
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤19.29元，环比下跌0.3%，同比上涨4.0%，较上周涨幅收窄6.7个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微跌。本周规模养殖场适重猪源较多，压栏意愿减弱，供应充裕。“五一”假期前备货气氛不强，加之部分低价冻品猪肉的出库补充猪肉供应，限制了鲜品猪肉需求，猪肉价格微跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
4月22日
4月23日
4月24日
4月25日
4月26日
宰后均重
河南
19.05
19.08
19.03
19.03
19.00
85.23
湖北
19.40
19.40
19.40
19.40
19.40
88.40
湖南
20.43
20.43
20.43
20.43
20.43
100.33
四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤19.70元，环比下跌0.1%，同比上涨4.0%，较上周收窄7.7个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微跌。周内散养户和规模养殖场出栏积极性不高，生猪供应略显不足。猪肉消费仍显弱势，批发市场销售情况欠佳，订单量下降。供需两弱局面下白条猪肉价格整体稳定，环比微跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
4月22日
4月23日
4月24日
4月25日
4月26日
宰后均重
山东
19.71
19.71
19.71
19.71
19.67
85.08
江苏
19.98
19.78
19.78
19.78
19.78
86.46
安徽
19.28
19.28
19.28
19.28
19.25
86.22
浙江
20.00
20.00
20.00
19.80
19.80
94.27
福建
20.80
20.80
20.80
20.80
20.80
102.00
五、四川猪肉价格环比小幅下跌，广东猪肉价格环比小幅上涨，同比均涨幅收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤18.83元，环比小幅下跌1.2%，同比上涨3.1%，同比涨幅收窄5.6个百分点。周前期四川地区散养户出栏生猪的节奏较为稳定，规模养殖场出栏积极性增强，生猪及猪肉供应量较为充沛，价格小幅下跌。周内消费市场暂无明显的利好信息，猪肉销售速度一般，购销清淡，价格逐渐趋稳。
本周，广东猪肉周均价为每公斤21.42元，环比小幅上涨1.2%，同比上涨5.7%，同比涨幅收窄3.4个百分点。周前期，广东地区散养户有一定惜售情绪，加之受阴雨天气影响，省外生猪及猪肉调入数量减少，致使供应短时收紧支撑价格微涨。周后期，降雨量增加，散养户担忧后市而积极出栏，但市场需求暂无增多，带动生猪及猪肉价格小幅下跌。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比小幅上涨。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
4月22日
4月23日
4月24日
4月25日
4月26日
宰后均重
四川
18.83
18.83
18.83
18.83
18.83
95.80
广东
21.30
21.43
21.43
21.53
21.40
102.50
