19日两位分别来自北京和天津的博主“南哥有一说一”与“正义哥”在胖东来超市询问三文鱼是否为当天现切，得到员工肯定回答后，博主拿出证据表明这是昨天的商品，随后他们与店长沟通，店长大方承认是“返包食品”。

涉事员工为联营商户新来两个月的员工，其承认这是个人行为。店长表示主管会被撤职，员工会被开除，相关商品会立即下架整改，自己在胖东来工作二十多年很重视食品安全问题，即便因此被辞退也毫无怨言。两位博主荣获“荣誉监督员”称号并各获十万元投诉奖励金。但视频发出后，网友发现诸多疑点，如博主恰巧在前一天拍到三文鱼、第二天又第一时间抢购到、涉事员工又是新员工等，怀疑此事并非正常举报。之后博主表示会将奖金纳税后捐赠给事发时购买三文鱼的顾客，剩余款项捐赠给公益事业。但网友对此持怀疑态度，呼吁地方官方保护担心有不良影响。

网友质疑

（一）巧合之处事件中存在诸多令人难以理解的巧合，博主竟能如此凑巧地在前一天拍到了那盒隔夜的三文鱼，且在第二天还能第一时间抢购到同一盒。而涉事员工偏偏又是新入职仅两个月的员工，这使得整个事件充满了蹊跷，按常理新员工可能对业务流程尚不熟悉，但为何会私自做出这样违规的行为？而且怎么就这么巧被博主发现并揭露了呢？这些巧合令人心生疑虑，好似经过刻意安排一般。

（二）动机猜测

网友们对博主动机的质疑声此起彼伏，都认为其中或许隐藏着某种不可告人的目的。有人觉得可能是竞争对手雇了博主，让他来给胖东来添堵，败坏它的名声，还有人推测博主这样做是为了谋求个人的极大利益，以此种手段来获得数额不菲的投诉奖励金。有人觉得这可能就是个闹剧，搞这个就是为了流量。那个博主借大家对食品安全的关心，给自己炒热度、提名气，不过这一切都只是网友的猜测，真实的动机或许只有博主自己才最清楚。

胖东来回应

胖东来在这次三文鱼事件中，表现出了积极主动且当机立断的处理态度。一是针对那两位举报的博主，胖东来授予了“荣誉监督员”这一称号，并分别给予了十万元的投诉奖励金，以此来表彰他们对超市食品安全问题的监督与举报。为推进整改措施落实落地，胖东来第一时间下架了问题“返包食品”，并对有关区域进行了全面清理和整顿。与此同时对涉事联营商户进行了严肃处理，加强了对商户的管理与监督，责成其严格遵守食品安全标准。胖东来不仅对所有员工开展了食品安全相关的培训与教育，还特别强调了食品安全的关键意义，目的在于增强员工的责任感和使其操作更规范。除此之外，胖东来公开向广大消费者致歉，承诺今后将进一步加强食品安全管理，增加内部检查和监督的频率和力度，确保类似事件不再发生，以实际行动证明对消费者负责的决心，维护自身良好的品牌形象和声誉。

事件影响

（一）对胖东来形象

此次三文鱼事件致使胖东来的品牌形象与声誉遭受了较为复杂的影响。一方面胖东来积极果断且真诚地处理问题，这一态度获得了部分消费者的认可与赞誉。它迅速承认问题，采取整改措施，强化员工培训并公开致歉，这些举措彰显了其对食品安全问题的重视及对消费者负责的决心，在一定程度上巩固了其在消费者心中诚信、负责的企业形象。

（二）对行业启示

这一事件为整个零售行业在食品安全管理方面带来了诸多重要启示。首先它再度凸显了食品安全对于零售行业的重要意义，任何一家企业无论规模大小，都不能轻视食品安全这个关键问题。另外企业一定要构建完善且严格的食品安全监督管理体系，从生产源头到产品销售终端，每个环节都需要进行严格把控，绝不容许出现任何疏忽。除此之外还需加大对员工的培训与教育力度，提升员工的食品安全认知与责任意识，保证其严格遵循有关法规及操作规范。

企业在应对食品安全这类问题时，应以真诚且勇于担责的态度，立即采取有效行动解决问题，而不是试图隐瞒或逃避责任。只有这样才能赢得消费者信任，维系企业的长期发展。