#天南地北大拜年#正月十六，也就是人们常说的“收年尾”，过完正月十六，年就算过完了。人们常说“十五的月亮十六圆”，正月十六作为春节的尾声，在民间也是备受重视的。
古代时人们将正月十六这一天定为“耗磨日”，何为耗磨日？曾有古诗“春来半月度，俗忌一朝闲。不酌他乡酒，惟堪对楚山。”意思是说，在这一天停止一切事物，忌磨麦、磨茶等，官方不开仓库，大家都停业饮酒。这一天人们停下手中的事务，把正月十五的灯笼收起来，然后收拾整理一番，大家在一起吃饭饮酒，一起“送年”，迎接新的开始。
关于正月十六，民间有很多传统的习俗，在这一天要记得：“1走2吃3忌”，希望新的一年大家都身强体壮，一年四季都平平安安。
正月十六“1走”——走百病正月十六是月圆之夜，很多地方有传统：“走百病”或者“游百病”，在这一天人们会相约在田地间，马路上走一走，既可以共同赏月，又可以感受春暖花开的气息，还有说法最好要到桥上走一走，东北地区还要到冰上滚一滚。传说这样走上一走，可以消除一年的疾病，所以称之为“走百病”。这个传统延续至今，其实就是希望新的一年驱散晦气，全年都身体健康，平平安安。
正月十六“2吃”——吃面条北方地区，在正月十六这一天要吃面条，“上等圆子落等面”，正月十五吃完了汤圆，正月十六要把等拆下来，所以要吃面条。面条细细长长，有“长寿”的寓意，正月十六“走百病”，其实就是祈福，希望新的一年健康长寿。
推荐做法：红烧牛肉面
【食材】牛肉，生抽，老抽，盐，冰糖，葱，姜，花椒，八角，香叶
【做法】1、牛肉切块，泡出血水，放入开水中焯烫至变色。
2、锅里倒油，放入葱姜，八角，香叶，花椒，炒出香味，把牛肉放入锅中翻炒一下，倒入生抽，老抽，盐和冰糖。
3、加适量水没过牛肉，水开后转入高压锅，焖45分钟。
4、面条煮熟盛入碗中，淋入牛肉汤，撒葱花，香菜末和胡椒粉即可。
正月十六“2吃”——吃韭菜很多地区会在正月十六这一天吃韭菜，韭菜有“久”和“财”、“才”的寓意，在很多吉祥的节日里，都会吃韭菜，讨个吉利，希望新的一年“长长久久”、“财源广进”、“博学多才”。
推荐做法：韭菜鱿鱼饺子
【食材】韭菜，鱿鱼，猪肉，胡萝卜，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，葱，蒜
【做法】1、韭菜和或萝卜洗净剁碎。
2、鱿鱼和猪肉绞成肉馅，放入盆中跟菜混合。
3、锅里倒油，放入葱花蒜末爆香，把炒好的油淋入馅料中，加入生抽，盐，蚝油，胡椒粉顺着一个方向搅匀。
4、提前把饺子皮的面和好，或者用现成的饺子皮，把韭菜鱿鱼肉馅包入饺子皮，捏好。
5、水开下锅，点两次水，即可出锅。
正月十六“3忌”——忌理发在过去正月里是忌理发的，人们认为头发是一个人运势的表现，正月十六驱散百病，这一天理发，会影响到新一年的运势。
正月十六“3忌”——忌开仓取粮正月十六为“耗磨日”，古代这一天粮仓都要关闭，也不能磨各种谷物，同时家里的粮仓也尽量不要空，总之，这一天之前，要提前把粮备满，希望新的一年收成满满。
三、正月十六“3忌”——忌洗衣服有些地方在正月十六这一天不洗衣，衣服是贴身之物，正月十六“游百病”，也就是身体要健康，如果在这一天洗衣，会把好运冲走。
