我国20%的人不吃早饭，70%的人可能并不会吃早饭。一项研究，通过对4052名受试者进行观察发现，不吃早餐或偶尔吃早餐的人，比规律进食早餐的人血管硬化特征更为明显。另外，日本对一项涉及2万名2型糖尿病患者的研究中证实，不吃早餐的人更容易合并动脉粥样硬化、高血压等疾病。还有一项前瞻性队列研究发现，规律进食早餐能够降低老年人患心血管疾病的风险。

1.包子＋粥

包子和粥是我们国人比较常见的早餐组合，事实上包子和粥都属于高碳水化合物食物，吃多了可能会转化为脂肪，增加肥胖、高血脂、脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的风险。

2.豆浆＋油条

油条属于高温油炸食物，多是在外面小摊上买的，使用的油可能是反复用过的，可能会产生多环芳烃类、反式脂肪酸、丙烯酰胺等物质，长期食用可能会增加心血管疾病风险和致癌风险。

3.牛奶＋鸡蛋

牛奶和鸡蛋的组合看起来营养高，但其实这个组侧重补充的是蛋白质，但其实早餐对碳水化合物的需求很高，还需要吃点主食。

而且，对于本身患有胃病或者胃酸过多的人，如果只吃牛奶、鸡蛋会引发反酸、胃胀等多种不适症状。

4.剩饭剩菜

隔夜放置的剩菜剩饭，保存不当可能会受到细菌污染，还可能会产生亚硝酸盐，增加致癌风险。

动脉血管使用时间长了，可能会出现动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化发展到一定程度，就可能导致血管狭窄，导致血流困难，使供血部位缺血，从而出现疼痛等症状。

1.腿脚凉、麻、痛

老年人如果走路时有小腿酸痛、腿脚发凉等症状，要警惕是动脉硬化导致了血管狭窄或闭塞，引发下肢缺血所致，有的患者还会出现间歇性跛行。

2.走急了胸口痛

走急了胸口痛要警惕冠状动脉粥样硬化性心脏病所致，冠状动脉出现狭窄后，会影响心肌供血，导致患者出现胸口疼痛等症状，严重的甚至可能引发急性心梗，甚至危及生命安全。

3.扭头的时候头晕

颈动脉狭窄到一定程度，会影响大脑供血，出现头晕等症状，这样人扭头的时候就可能会头晕，严重的还会出现晕厥。因此，出现这种症状要警惕血管变硬。

如果血管已经硬化那很难再软回去，因此血管硬化的预防更为重要，平常要在生活中养成健康良好的习惯，以便更好的预防血管硬化。

1.戒烟限酒

吸烟、饮酒等会加速动脉硬化的发生、进展，导致心脏负荷加重，引发心绞痛、心梗等疾病的风险。

2.合理饮食

饮食上尽量多吃新鲜的蔬菜、水果、鱼类，少吃高油脂、高盐、高糖食物，保证饮食营养均衡全面。

3.疏解压力

平常要拥有良好的心态，学会疏解压力。

4.适当运动

建议每天坚持运动30分钟以上，每周3~5次，不过要注意选择合理适合的运动。

5.药物治疗

对于需要用药治疗的，建议要遵医嘱用药进行治疗。

人在刚出生时血管其实是干净的，不过随着年龄的增长和不健康习惯的加持，慢慢的就会出现硬化，甚至被疾病盯上。血管硬化的预防大于治疗，平常要注意做好预防工作。

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