在日常生活中，相信爱吃猪肉的朋友比较多，但很多人不知道的是，在猪身上有个部位，可以在一定程度上辅助控制“三高疾病”，对于不了解的朋友来说，很容易下意识将其切除并扔掉，这个部位其实就是猪皮。

有研究显示，猪皮当中含有丰富的弹性蛋白，人体适量摄入可以提高血管的弹性与张力，从而起到稀释血液浓度的作用，不仅如此，适当食用猪肉，还可以在一定程度上辅助控制高血压、高血糖、高血脂等疾病。

看到这里，也许有人会感到疑惑：吃猪皮会不会使血脂上升呢？

首先，我们需要明确，猪皮并不等于脂肪，一般来说，只要不一次性食用太多猪皮，就不会导致人体摄入的脂肪量超标，也不会影响到体内的血脂水平。

除了辅助控制“三高疾病”外，适量食用猪皮对身体还有以下4个好处，建议大家了解后，尽量别浪费。

1.提升身体免疫力

猪皮当中含有丰富的蛋白质与碳水化合物，这些物质可以极大地满足身体的营养需求，而对于体质较弱的儿童与老人而言，适量食用猪皮还可以在一定程度上提升身体免疫力，从而使身体更加健康。

2.美容养颜

适量食用猪皮还可以起到美容养颜的作用，这主要是因为猪皮当中含有大量的胶原蛋白，这种物质可以在一定程度上延缓皮肤老化，从而使人更显年轻态。

3.促进血液循环

在日常生活中，很多人逐渐养成了一些不良的生活习惯，这很容易导致血液的正常流动受到影响，若是情况比较严重，还可能引起血管堵塞。

面对这种现象，我们可以通过适量食用猪皮的方式来进行改善，这是因为吃猪皮可以达到活血化瘀的效果。

对于女性朋友而言，若是在经期出现了痛经的症状，也可以通过食用猪皮的方式来进行缓解。

4.防止动脉粥样硬化

猪皮的营养价值是比较丰富的，对于血管不好的朋友来说，在日常生活中，适量食用猪皮有益于软化血管、提高血管弹性，从而起到预防血栓与动脉粥样硬化的作用。

吃猪皮的好处虽然众多，但我们平时购买猪皮时一定要注意挑选。首先，我们可以注意观察猪皮的表面，一般来说，正常的猪皮表面没有特别明显的瑕疵，大家在购买猪皮时，若是发现猪皮的表面出现了紫色的斑点或暗红色的血液，最好不要购买。

同时，我们还要注意观察猪皮的颜色，尽量选择白色有光泽、毛孔细而深的猪皮。

当然，我们在食用猪皮时也要注意适度原则，最好不要一次性大量摄入，否则就容易加重消化系统与代谢系统的负担，从而使身体健康受到影响，这是得不偿失的。

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