烧饼，这一中国传统面食，以其香酥的口感和充饥的实用性，成为了老少皆宜、随时随地皆可享用的小吃。别看它简单，我国竟有上百种烧饼，如芝麻烧饼、牛舌饼等，各具地方特色，历史悠久，难以断定哪里的最为正宗，总之就是两个字——好吃！

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在道里区新亭，有一家名为“古火肴”的小店，营业时间从早上六点半至下午七点半。这家店生意兴隆，引得周围商家纷纷羡慕。店内仅售烧饼，却已小有名气。有人甚至一次购买十个几十个，那么，这家店究竟有何魅力呢？

这家店传承了祖上的技艺，制作出的烧饼充满了老东北人的记忆味道。店面虽不大，但招牌醒目，排队的客人顺着门口一路排下，最多时能排出几十米的长队。

店内不设堂食，顾客们拿着烧饼就走。明档操作，全凭诚信和味道说话。烧饼从烤箱里拿出来时，四处飘香。外皮酥脆，内里松软，简直是入口即化。若再配上店里的豆腐脑，那更是酸甜辣俱全，让人吃得非常满足。