秋天正是种植白菜和萝卜的时候，像北方很多地方种植的都出苗了，有的地方已经长很大了，而南方有的地方也开始陆续种植了。不管白菜还是萝卜，都和其他蔬菜一样，肥料和水分是必不可少的，但并不是随便浇浇水、施施肥那么简单，这里面有很多说道和学问，今天就和大家分享，给白菜、萝卜浇水和施肥关键要点，值得好好学一学。
浇水给白菜和萝卜浇水，记住4个生长期：
1、幼苗期：白菜和萝卜出苗后，由于根系细弱，像一根线那么细，既怕干旱、也怕湿涝，这个时期要保持土壤湿润，不能过干、也不能太湿，浇水要用小水浇，不能用大水漫灌，土壤见干见湿即可。
2、三片真叶左右：当白菜和萝卜长到3片真叶的时候，这个时候根系开始萌发须根和毛细根，是根系最活跃的时候，这个时候可以适当控水，让土壤干一点，先让根系长好，“干长根湿长叶”就是这个道理。如果遇到连续下雨天，可以利用生根肥料，来促进根系发育，很多人种植的白菜和萝卜，太阳一出来叶子就发蔫耷拉，原因就是根系没有毛细根。
3、定苗后：白菜和萝卜一般在4-6片真叶时就可以定苗了，定苗以后就进入了快速生长期，这个时候不管是根系还是叶片，长势都非常快，这个时候就要正常浇水了，土壤不能干旱，但也不能积水，如果缺水，就会影响生长。因此，定苗后发现土壤干旱，要及时浇水，确保水分充足，下雨天要注意排水，避免土壤积水。
4、白菜包心期和萝卜根茎膨大期：这个时候虽然需水比较多，但不能浇水过多，浇水按照不干不浇的原则即可，别让土壤过分干旱，也不要让土壤湿度太大，这个时候如果浇水过多，或者土壤积水，白菜容易烂帮、萝卜容易烂根。
施肥给白菜和萝卜施肥，记住两个关键时期：
1、定苗后
白菜和萝卜种植时大多都用了底肥，在定苗前一般不需要进行追肥，但定苗后就要开始追肥了。定苗后到白菜包心前和萝卜根茎膨大期，主要以生长叶片为主，这个时候氮肥必须要供应充足，让其速生快长，如果连秧苗都长不起来，后期白菜就会包心不实，甚至不包心，萝卜也会长得个头小。因此，定苗后追肥要以氮肥为主，并且要充足。
2、白菜包心前和萝卜根茎膨大期
白菜到了包心期和萝卜根茎膨大期，不但需要较多的氮肥，还需要钾肥，这个时候追肥就要氮肥和钾肥混合使用了。如果光用氮肥，会导致白菜包心不实，萝卜根茎膨大过慢，如果光用钾肥，会导致生长停顿。因此，这个时候追肥一定要用氮肥混合钾肥追施，一般用3份氮肥混合1份钾肥追施即可。也可以根部追施氮肥，叶面补施钾肥。这样，白菜包心更紧实，萝卜长得更大，而且口感也特别好。
以上就是白菜和萝卜浇水和施肥方法，供大家作为参考，如有不明之处，欢迎留言。
