导语:“立秋食甘,百病不沾”,立秋后,4种“甘味”要多吃,润肺益气
“立秋食甘,百病不沾”提醒我们在秋季应多食用甘味食物,以滋养身体,润肺益气,迎接秋日的干燥与挑战。今天跟大家分享4种“甘味”,立秋后要多吃,润肺益气。
一、【板栗鸡汤】
准备食材:鸡肉、板栗、姜、红枣、枸杞、盐
具体做法:
1. 鸡肉冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,煮开捞出洗净。
2. 锅里放鸡肉、板栗、姜片,倒入适量清水煮开,转中小火炖 30分钟。
3. 加入红枣枸杞煮5分钟,放少许盐调味即可。
二、【山药饼】
准备食材:山药、玉米淀粉、黑芝麻、糖、牛奶
具体做法:
1. 山药蒸熟压成泥, 加入四勺玉米淀粉,加入一勺糖、 少许牛奶(少量多次的加)揉成不粘手的面团。
2. 取适量压成饼状,沾上一点黑芝麻, 锅里刷油两面煎至金黄即可出锅开吃!
三、【南瓜豌豆汤】
准备食材:贝贝小南瓜、豌豆、豆腐、肉末、蒜末、姜丝、葱花、生抽、盐
具体做法:
1. 准备好蒜末姜丝,放到锅里炒香,放入肉末,再加一勺生抽翻炒。
2. 放入切好的贝贝小南瓜,豌豆,加适量水炖煮10分钟。
3. 接着加入豆腐再炖2分钟,最后加盐调味,撒点小葱花就可以啦~
四、【红豆薏米莲子粥】
这道红豆薏米莲子粥口感巨软糯!养气养颜,还能去湿气、润肺益气,做法也很简单~直接放电饭锅炖煮就可以了。
准备食材:红豆、薏米、莲子、黄冰
具体做法:
所有食材清洗干净后,放入电饭锅煮熟即可~
结语:立秋之后,万物开始收敛,人体也需顺应自然,调整饮食,以甘味滋养身心。这四种“甘味”食物,不仅美味可口,更是秋季养生的佳品。它们能够润肺益气,增强体质,让我们在秋风中也能保持健康的体魄和愉悦的心情
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