中国“八大美食之都”,成都只能位列第二,吃货们口福来了

慕晴过过 2024-07-30 14:13:40

人间烟火,四时飘香,南北风味,各有所长。

一个城市最令人感慨万分的,不是高楼大厦下,而是飘香的人间烟火气息。

俗话说:“人间烟火气,最抚凡人心。”

每个地方都有自己独特的美味,各有各的特色, 成都的川菜,广州的粤菜,北京烤鸭,长沙臭豆腐......

盘点我国“八大美食之都”,你去过几个?(以下排名不分先后)

第八名:长沙

以一提到长沙,你第一个想到的是什么呢?是长沙臭豆腐,还是糖油粑粑、酱板鸭。

现在许多城市的小吃街都有臭豆腐摊,不过,你吃过正宗的长沙臭豆腐吗?长沙臭豆腐是长沙的一种传统美食,也叫“臭豆干”。

臭豆腐是一种极具特色的小吃,外酥里嫩,口味独特,以它浓郁的口感的独特的臭味获得了许多人的喜爱。

第七名:武汉

武汉位于“美食之都”排行榜第一的城市,自然不是白当的。

武汉不仅是一座美食之都,被誉为“九省通衢”,其美食汇全国各地的美味于此,花色品种众多。

武汉独特的美食汇成了武汉的饮食文化,菜品丰富,又自成特色。

武汉还有“早餐之都”的称号,武汉的早餐用方言叫做“过早”,种类丰富,花样繁多。

当地人称:可以让你一个月吃早餐不重样!

武汉的热干面,是武汉最著名的小吃之一,也是武汉人“过早”的首选。热干面浓郁的芝麻酱香味,吃了让人久久不能忘怀。

糊汤粉也是武汉的特色小吃,是一种以圆米粉为主要食材的小吃,可以搭配油条一起吃,米粉的爽滑加上酥香的油条,也是一种“神仙美食。

除了这些,武汉还有三鲜豆皮,什锦豆腐,洪湖莲藕排骨,周黑鸭......

第六名:南京

提到南京,第一反应就会想起南京的梧桐大道,“一句梧桐美,种满南京城”,南京真的是一个很浪漫的城市。

南京不光景点多,南京美食也是一绝,汤味鲜美的鸭血粉丝汤,是南京人生活中必吃的小吃。味道鲜美,浓郁的汤香,让人就忘不掉。

南京的盐水鸭也在旅游必吃榜,俗话说“没有一只鸭能活着走出南京!”

南京盐水鸭没有那么复杂的香料味,讲究的就是原汁原味,香鲜味美,也叫做桂花鸭。

第五名:重庆

重庆是一座“火辣辣”的城市,重庆火锅可是出了名的重庆风味。

重庆火锅集聚麻、辣、鲜、香,不仅口味多样,食材也非常丰富。

对于重庆本地人来说,吃火锅更像是一种社交活动,大家围坐在一起,聊聊天,吃吃饭,享受美食也享受生活。

重庆让人回味无穷的不仅仅是重庆火锅,还有重庆小面,重庆小面最独特的点就在于那一勺油辣子,散发着麻酱香味的小面,泼上一勺油辣子,又香又辣,不吃可得后悔去。

在外地人看来重庆小面已经属于重口食物了,本地人早餐吃小面,这可真是见识到了能吃辣才是重庆人。

重庆夜市的小吃也不能错过,来到夜市,就不得不来上一串烤苕皮,糯唧唧的口感,有些还会加上爽脆可口的折耳根,酸辣爽口,香到爆!!

第四名:北京

北京的美食相对来说就是历史更久,北京不仅文化丰富,美食文化也是非常有特色。

最著名的北京烤鸭、老北京炸酱面,都属于是舌尖上的盛宴。

当然不得不提一下老北京豆汁,网上对它的评价可是差异巨大,有的人说,简直就是美味,喝起来就是一种享受,还有人对它的评价可就不太好了,也算是独具特色。

第三名:青岛

这几年,青岛也成了热门旅游城市,青岛是一个非常美的海滨城市,不仅有美丽的海景,还有许多特色美食。

靠山吃山,靠海吃海。去青岛一定要吃海鲜!青岛著名的海鲜锅贴,可千万不能错过,皮薄馅大的大虾锅贴,咬下去就是一口大虾仁,QQ弹弹的口感,真不愧是沿海城市,海鲜都是最鲜的。

青岛的烧烤也是一绝,串大分量足,关键是还便宜,再配上青岛啤酒,撸串喝酒,吹着海风,还有什么烦恼。

第二名:成都

成都是一个充满活力与魅力的城市,以美食闻名于世,成都的美食主要特点就是口味独特。

麻辣火锅,麻辣烫,麻辣香锅,钵钵鸡,串串香,都能体现出成都美食的”火辣“特色。

成都美食就是以“川香”为主,除了大家都知道的成都火锅,还有串串冒菜。

串串香和冒菜就是由四川火锅得到的想法,用成都人的话说就是“一个人吃串串,两个人吃冒菜,人多就吃火锅。”

除了火锅,成都的小吃也是数不胜数。

糖油果子,甜水面,叶儿耙,三大炮,冰豆花,冰粉等等,真的是列不完,这么多好吃的,介绍完都要流口水了。

第一名:广州

“食在广州”,广州作为美食之都,美食种类也是数不胜数,最出名的还当是广式早茶。

广式早茶属于是广州省的非物质文化遗产,广东人口中的“吃早茶”其实不是“吃茶”,意思就是吃早餐。

早茶的点心种类非常多,虾饺、烧麦、咸水饺、黄金糕、菠萝包、春卷、肠粉、牛百叶......咸的甜的,各种糕点,面点,吃早餐形式也这么多样!

广州的许多特色美食不像重庆、成都一样是火辣重口,粤菜一般都比较清淡,讲究的大多都是“鲜美”。

广州的双皮奶,也是一种非遗小吃,浓郁的奶香味,香香甜甜,口感顺滑,是一种非常美味的小甜点。

结语

中国自古以来都是“民以食为天”,不同地区的美食特色,构成了我国丰富多彩的饮食文化。

以上排名不分先后,仅代表个人观点。

这些城市大家都去过几个呢?欢迎留言讨论。

参考信息源:

[1]官方媒体南方网 2024-07-25《首站成都!广州特色美食集聚区推介会举行》

[2]官方媒体长城网 2024-04-28《到成都的100个理由|舌尖上的“美食之都”》

但为提升文章可读性,细节可能存在润色,请理智阅读,仅供参考!

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