李大爷从被查出高血脂到现在，已经有两年的时间了，因为升高的问题，容易可能会引起心血管疾病，对生命造成危险，因此李大爷的家人们，也一直在积极的帮助调理控制饮食，调整血脂情况。

全家人一起出动，李大爷的饮食自然便受到了极大的管控，很多原本喜欢的食物也不能多吃了，甚至一些容易升高血脂的食物，他连多碰都不能。

今天，他在外面散步的时候看到有人卖橙子，想到橙子去有很丰富的维生素C，可以增加抵抗力，于是便想着买几个解解馋，但没想到刚拿回家，就得到了他的妻子和孩子的一致反对，他们都认为橙子的糖分含量很高，有一定的可能性会导致血脂升高。

因此根本不同意他吃，李大爷感到十分的困惑，橙子不是很好的水果吗，高血脂患者怎么就不能吃了呢？

高血脂不能吃橙子，其实真的是谣言。在美国化学学会第252届全国大会上，曾经公布过一项研究，研究认为多吃柑橘类的水果，可以预防肥胖的相关疾病。

我们都知道，肥胖人群患有高血脂的风险要比正常人群更高，那么是不是就意味着，橙子作为柑橘类食品，其实可以帮助高血脂患者调控血脂，降低三高等疾病的患病率？

实际上，巴西圣保罗州立大学的研究团队，也对柑橘类的水果进行过分析和研究，他们发现，柑橘的水果当中含有丰富的抗氧化剂黄烷酮类化合物，也是柑橘类水果可以预防，或者降低肥胖引起的慢性疾病风险的主要原因。

而且该研究还发现，肥胖会增加人们患有心脏病、糖尿病、高血脂等疾病的风险，这些疾病，主要是因为氧化应急和炎症造成的，而黄烷酮类化合物，可以很好地综合氧化应激反应，也能很好地对抗血管当中的炎症。

早在1950年开始，国内外的各大研究团队中，就曾经对柑橘类水果降血脂的功效进行过研究，各种研究证明，柑橘类水果果皮、果汁等各个部位，都具有降血脂的活性成分。

这些研究文献，在很大程度上已经证明了，柑橘类水果虽然吃起来很甜，但对于高血脂等病症不但没有极化效果，反而有很好的控制作用。

如此说来，橙子作为柑橘类水果当中很具有代表性的一种，基本上并非是高血脂患者需要避免食用的食物，反而适量的摄入，或许可以帮助李大爷起到控制、降低血脂的效果。

橙子中的有益成分，有很好的控制血脂的效果，因此李大爷想吃橙子其实应该得到支持才对，相比橙子，以下的这五种食物，才真正的可能会对高血脂患者造成一定的危害。

1.肥肉

首先，肥肉是高脂肪食物当中最具代表性的一种，其内部含有非常丰富的甘油三酯等成分，十分不适合高血脂患者长期食用，我们要知道，高血脂患者最大的表现，就是血液浓稠度高，血液循环速度减慢。

而肥肉当中含有的高脂肪，很有可能会造成血液浓稠度变得越来越高，同时血管沉淀的杂质也会变得越来越多，在增加血液浓稠度的同时，还有可能会造成血液循环速度减慢，让高血脂患者到血管承受更大的压力。

2.蛋糕

蛋糕最明显的一个特点，就是甜。

在制作蛋糕的过程当中，一定会加入大量的糖，而糖摄入比较高的人，体内的甘油三酯含量也会逐步增加，被称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白含量，却会不断下降。

首先，甘油三酯对于高血脂患者而言，就已经是比较危险的一种成分了，它和胆固醇相同，不会和血液相融，只会增加血液的浓稠度，也会随着血液的流动在血管壁造成沉淀，造成血管堵塞或者动脉粥样硬化等情况。

这对于高血脂患者而言，简直是大大的不利，而蛋糕作为非常典型的甜食，高血脂患者一定要少吃。

3.腊肠

腊肠说白了，就是高盐含量的食物，对于高血脂患者而言，摄入过多的盐，本身也是一件危险的事情，因为盐的主要成分就是钠，少量食用，可以起到调节肌肉收缩、调节血压和体液平衡的效果。

但是，盐一旦吃的太多了，就有可能会给心血管带来很大的负担，不但容易提升血压，对于血脂情况也会带来极大的影响。

4.酒心巧克力

酒心巧克力，也是高血脂患者应该极力避免的食物。

这主要是因为巧克力属于甜食，本就不适合高血脂患者食用，而其内添加的酒，同样有可能会对高血脂患者造成一定的伤害，虽然之前曾经有研究认为，红酒当中含有的白藜芦醇，可以帮助人体进行抗氧化和保护血管。

但是根据计量来看，想要达到这样的效果，人们每天都需要饮用大量的红酒，而对于高血脂患者而言，任何的酒类都不会起到正向影响，只会给血管带来更多的负担，导致血脂情况出现波动。

5.鸡蛋黄

对于高血脂患者而言，可以适量的吃一些鸡蛋，但是鸡蛋黄却一定不能摄入的过多。

鸡蛋黄当中含有大量的胆固醇，本身和血液不相容，会极大地增加血液的粘稠度，并且增加血管内的胆固醇沉积，导致血液循环速度减慢，影响高血脂患者的血脂调控情况。对于正常人来说，适量的食用鸡蛋其实可以补充大量的营养，但是对于高血脂患者而言，蛋黄的摄入量一定要控制。

在寒冷的冬天，心血管疾病是很多山高患者需要着重注意到一个问题，那么在如此极端的环境之下，像李大爷这样患有高血脂，有更大心血管疾病并发生风险的人，到底应该怎么做呢？

1.外出戴帽很重要

天冷的时候，身体为了保护主要的脏器，会自主的收缩血管，将主要的血液没有供应给身体胀气，但是在这个过程当中，心血管系统很有可能会因为供血不足而导致栓塞，因此对于有出门需求的人而言，一定要重视手、头和面部的保暖工作。

像口罩、手套和帽子，更是必不可少的三件套。

2.饮食要节制

冬天身体需要更多的能量，才能维持基本机能运转，因此到了冬天，很多人都会出现胃口大开的情况，他们吃的比平时多，饿得比平时更快。

但其实，在冬天我们更需要注意饮食方面的节制，不要破坏正常的饮食规律，避免暴饮暴食，因为在增加食量的过程当中，有可能会导致心脏代谢负担增加，对心血管系统造成严重的损伤。

3.适量吃些大蒜

可能很多人都不知道，在冬天想要让心血管系统变得更加健康，可以适量的多吃一些大蒜。

之前有研究团队通过研究发现，大蒜的使用价值很高，不但可以作为简单的调味品，其中的有益成分还能再降血脂、保护心脑血管方面，都有着非常不错的效果，也正是因为如此，大蒜后来被日本的专家称为人体的“清道夫”。

这主要是因为，大蒜中的有益成分可以防止高密度脂蛋白下降，提高纤维蛋白的溶解活性，同时它们身具有抗血小板凝聚的功能，可以极大的降低血脂浓度，十分适合高血脂患者在冬天适量食用。

参考文献：

[1]公共卫生与预防医学. 2018,29(02) 柑橘降血脂活性成份及机理研究进展

[2]家庭医药.快乐养生. 2016(10) 胖人多吃柑橘更健康

[3]中老年保健. 2010(01) 冬季保护心脑血管,大蒜来帮忙 金子