2023年12月26日,杭州市厨艺协会一届六次理事会会议暨一届四次会员大会在杭州成功召开。协会会长、副会长、理事、会员代表及协会合作伙伴共同参与了本次大会。
本次理事会会议在旅苑茶书房召开,会长徐迅担任主持。会议审议表决并通过了协会2023年度工作报告、财务简报以及2024年工作计划,协会章程修改草案,协会年度评优评先工作情况及理事会新增成员名单,后续将提交会员大会表决。
理事会议结束后,协会一届四次会员大会在丁兰君尚云郦酒店正式举行。杭州市商务局党组成员、副局长、杭州自贸片区管委会副主任王振霄,原浙江旅游职业学院党委委员、副校长王忠林,杭州市商务局商贸运行处处长丁敏,原杭州市民政局社会管理局处长曾欣华,杭州电视台生活频道总监江山,全国劳动模范、杭州市厨艺协会总顾问章凤仙,浙江旅游职业学院厨艺学院院长金晓阳,浙江旅游职业学院合作发展处处长方敏,杭州临平万丽酒店的总经理郑又允,杭州市书法家协会副主席、知名书法家蔡云超,中国烹饪大师、杭帮菜泰斗胡忠英,中国烹饪大师、著名面点大师王仁孝,中国烹饪大师、全国黄炎培职教奖优秀教师戴桂宝,世厨联A级裁判、国家技能大师工作室领办人朱一帆等领导和嘉宾出席了本次活动。
徐迅会长首先向大会致欢迎辞,随后,代表理事会向大会做年度工作报告。他从协会职能、协会活动、协会影响力、会员满意度、人才培养、公益活动等六大方面总结回顾了协会2023年的工作,向大会报告了上一年度的财务收支情况及2024年工作计划。全体会员代表审议并通过了上述报告。大会还对协会章程修改草案、新增理事名单等事项进行了审议和表决,获得一致通过。
杭帮菜的蓬勃发展,享誉国内外,离不开一代一代匠心厨艺人的辛勤付出与传经送宝。在此次大会上,胡宗英、叶杭胜、王仁孝三位杭帮菜大师受聘成为杭州市厨艺协会资深顾问,期待未来在他们的指点下,协会能在传承与传播杭州美食文化的道路上走得更远、更稳!
△2023年度优秀合作伙伴:杭州彼福贸易有限公司,欧里优商贸(上海)有限公司,大连晟智商贸发展有限公司,USA Cheese Guild(美国乳品学会)、伊莱克斯(上海)商用机器有限责任公司
△2023年度优秀自媒体人:俞柏鸿、添喜(裘丽华)
△2023年度先进会员:郭燕燕、宋建仁、王涛、阎晗、夏天一、韩永明、王玉陶、游文晖
获奖理由:在“味美浙江·烟火杭州”餐饮消费欢乐季、亚洲美食季、味美浙江、“精致杭菜 味飨四海”2023首届杭州市创新菜大赛、《食在杭州·亚洲精选菜品5000道》书籍编写及派送、美国奶酪专员认证培训等活动中工作业绩突出。
△2023年度先进会员:陈浏锋、金 超、方 毅、刘萍萍、金小明、贾 辉、张小燕
获奖理由:在“精致杭菜 味飨四海”2023首届杭州市创新菜大赛中获得“杭帮菜厨艺金匠”荣誉称号。
△2023年度先进会员:王剑云、宋建仁、方卓子、厉军、刘海波、汤永味、陆建红、陈浏锋、周国民、施乾方、盛钟飞
获奖理由:在2023年度杭州餐饮业“新六名”工程评选中,获得“杭帮菜大师”“杭帮菜名厨”荣誉称号。
协会的发展离不开合作伙伴的一路扶持,会上,协会向2023年度赞助协会多项活动的合作伙伴颁发了“年度优秀合作伙伴”奖。杭州餐饮的发展离不开媒体的推动,协会也向过去一年里曾对协会给予无私帮助、对杭州美食进行不遗余力推广的自媒体人颁发了“年度优秀自媒体人”奖;此外,协会还对为协会带来了荣誉、为杭州的餐饮事业作出较大贡献的会员颁发了“年度优秀会员”奖。
杭州市商务局副局长王振霄出席本次大会并做重要讲话。他用“三个好”表达了对杭州市厨艺协会过去一年各项工作的充分肯定,称赞协会“团队建设好”,从无到有吸纳越来越多的餐饮行业精英;表扬协会“作用发挥好”,搭建起供需合作的平台,探索建立校企合作新模式;点赞协会“精神面貌好”,在标准制定、发掘创新菜品、发现厨艺人才等方面展现了行业新风貌,积极参与主管部门组织的亚洲美食季活动,为服务亚运做出了新贡献。为助力杭州餐饮行业发展、助推协会成长,他还提出了“三七二十一”的指导思想——管好“一日‘三’餐”,杭州餐饮人应担起作为餐饮从业者的责任使命,尽心尽力满足消费者的餐饮需求,让杭州老百姓吃饱、吃好、吃得健康;“一周‘七’天”辛苦劳累,符合条件的餐饮从业者可报名参与市商务局牵头举办的“新六名”工程评选活动,在提升职业认可度的同时,为自己赢得更高的职业成就感;“二”即传承与创新,要“两位一体”促进杭帮菜的高质量发展;“一”则是要争创一流,希望未来协会能够不断发展壮大,继续服务带领广大会员,齐心协力,共谋发展,为提升杭州餐饮消费环境、培养高素质餐饮人才、推动杭州餐饮行业发展做出更多贡献。
会议结束后,参会代表们济济一堂举行了晚宴。相聚的时光总是短暂的,但珍贵的记忆会永存心间——在欢笑声中,本次活动圆满落幕。