美人肩摄影| 李冉 @仓巴鹿人

朱泥，是小家碧玉的红。

在紫砂的世界中，朱泥似乎是尤为特别的一种。不同于其他泥料的多变与厚重，朱泥自带一种不同寻常的气质，在我看来，或许可以称之为：嫩。

朱泥的问世，是因为紫砂壶的出现。

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。

紫砂壶的制作，基本着眼于形制、泥料、造工、款识等等，而后又进阶于窑火、砂粒、神韵，环环相扣，互为表里。关于紫砂可谓是“易学难精”，尤其朱泥一系更如冰山美人，“瞻之在前，忽焉在后”。

关于朱泥，其原矿是呈金黄色或浅黄绿色的红泥，明代称 “石黄泥”，清代称“朱泥〞。用热水沖淋朱泥壶，立展娇嫩的鲜红色，氤氲中有紫光游移。

朱泥因含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坏至烧成，收缩率高达 30%一 40%，支撑度差，一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。

朱色，即大红色，古代称为正色。

然而朱泥的颜色似乎又于传统中大红色给人的感受略有差异。象征着热烈、奔放、勇敢的红色，在紫砂壶的朱泥中演变成了娇嫩、温柔和娇艳欲滴。

这种给人以强烈的反差感似乎正是朱泥茶器的魅力之一。由于朱泥成型难度高、收缩性大，所以朱泥壶大多小巧可人、胎质细腻、造型简练、结构合理，可谓审美与实用两者兼具。

而在朱泥壶的使用和欣赏中，工夫茶与她仿佛正是天作之合。

闽南、广东潮汕地区的饮茶风气起源很早，于唐宋时期即有深入且广泛的发展，宋代建安茶是主要的上供茶叶，建窑黑盏亦是宋代茶具的上选。

宋代著名文人苏辙在《和子瞻煎茶》诗曰：闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。对于闽南地区所产茶品与茶道有高度的评价。

生产名茶的工夫茶区，传统上对于茶器的选用很讲究，明清以来泡茶必须备有茶房四宝：玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯，来自宜兴的孟臣罐则是以朱泥小壶为首选。

其色红润娇贵，其姿娴静素雅，似若美玉的莹莹小壶，在这些地区受到极大的喜爱，并且随着时间的推移传播到了中南半岛及南洋地区。

《阳羡名壶系》中说:“壶供真茶，正是新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色声香味之蕴,故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砥,汤力茗香,俾得团结氤氲。”

这种饮茶讲究也正是工夫茶所推崇的，宜兴朱泥小壶正好符合了这种饮茶习惯，尤其是各式的朱泥水平壶，更是让朱泥壶在历史上得到发展。她变成了茶人梦寐以求的茶桌良器，也是人们收藏和鉴赏紫砂壶的主要对象。

朱泥一般来说分三种：1、红中略带黄；2、黄中略带红；3、红中略带紫（高温朱泥）。

这种颜色的略微差异在清朝的紫砂壶中可以窥见其特殊之处。清朝初期朱泥壶质感较重，胎表透明清亮，有橘皮感；而清中期时其泥质略带有砂质感，且常见小黑点散布其中，宛如晚霞中的点点墨色；清晚期朱泥则是表面光滑但略有干涩，少有橘皮感。

这种质感和颜色上的区别让我们在今天，也可以对朱泥有一个大致的辨别，以体味其中的趣味。

朱泥，她是紫砂壶中的特殊存在，给人以轻巧柔美、温润如玉的感受。仿佛江畔独自梳妆的美人，半遮朱颜，双颊绯红，自有一种江南女子的娟秀和灵动之美。

在那些琳琅满目的茶壶之中，美人肩、西施、水平、君德、思亭等等，更为精妙地凸显出了朱泥的本质，一种超越了物理上的形态，转而升华为人的体态之美。

清晨的闲适，是从一缕朱泥的氤氲之气开始。

她是江上清风，山涧明月，是悠悠然的一种浪漫主义。在方寸茶桌上，带给茶人至臻的美学感受，仿佛是一件艺术品，又淡然降落人间，以她善解茶意的手法，营造出一个纯真的天地。

朱泥，是小家碧玉的红，也是人性与气韵的考量。

主编／仓巴鹿人撰文/阿森图源／仓巴鹿人