太原一则，关于某醋厂用冰乙酸勾兑食用醋的消息，在各大社交媒体平台冲上热搜。据媒体报道，该企业明知冰乙酸不可食用，却将其用于勾兑食用醋，并将产品销往全国各地。这种非法行为居然带来了高达67万多元的非法所得。

据悉，冰乙酸，别名蚁酸甲酯，是一种无色、有香味的易挥发液体。它能与乙醇混溶，溶于甲醇、乙醚。尽管容易水解，但在潮湿空气中的水分也会使其发生水解。冰乙酸对呼吸道、眼、鼻具有较强的刺激作用，可引起胸部压迫感、呼吸困难等不适症状。

山西陈醋一直以来享有盛名，而太原醋厂事件被曝光的这种行为，无疑让广大消费者感到失望。据悉，涉事醋厂的产品已销往全国各地，这意味着大量消费者。可能已经食用了这些非法勾兑的食醋。

有关政府部门已经对此事展开调查，并表示将依法严惩涉事企业和相关责任人。此外，有关部门还将加强对食品安全的监管力度，确保消费者的饮食安全。

此次事件再次提醒我们，食品安全无小事。作为消费者，我们应当提高食品安全意识，注重产品的来源和质量。同时，企业应严格遵守法律法规，切实履行社会责任，为消费者提供安全、健康的食品。