低估了广东的“下火汤”,清甜润燥,喝完人都舒服了。
秋冬滋润汤水
材料:猪瘦肉,适量冬瓜,适量沙参,适量玉竹,麦冬,盐。
甘蔗马蹄汤
材料:适量排骨,马蹄,胡萝卜,甘蔗,白茅根,盐。
秋月梨莲藕汤
材料:适量猪骨头,一个秋月梨,红枣,适量清水,盐。
滋阴降噪汤
材料:排骨,葱姜料酒,玉竹,石斛,西洋参,麦冬,盐,陈皮。
木瓜鲫鱼汤
材料:2条鲫鱼,1个木瓜,生姜,红枣,枸杞,盐。
冬瓜薏米四神汤
材料:猪骨400克,冬瓜300克,生姜,陈皮1块,茯苓15克,莲子15克,芡实15克,薏米15克,白扁豆15克,干贝5粒,山药20克,1个耶枣,适量盐。
雪梨玉竹排骨润燥汤
材料:雪梨干35克,玉竹25克,沙参25克,椰枣1个,胡萝卜1根,老陈皮1块,排骨1根,无花果10颗,海底椰20克,适量盐。