马上就到十月一了，到了10月以后，各地的温度就开始逐渐下降了，这个时候，像很多地方种植的白菜和萝卜，长得并不算太好，主要原因就是今年种植时温度持续偏高，再加上天气异常，导致种植的白菜和萝卜生长不良。像这种情况，很多种植户就想着让其快一点长，好快一点包心，于是就会多浇水、多施肥，这样的想法完全能够理解，但进入10月份以后，就不能再随便浇水和施肥了，下面就和大家说道说道。

10月份以后，天气一天比一天发凉，土壤水分蒸发也变得很慢，再加上白菜和萝卜叶片越长越大，这个时候浇水就不能像夏天一样，就要适当控制了。简单地说，就是白菜在包心之前，由于温度高，可以多浇点水，好让其快一点生长，等白菜开始包心了，浇水就不能太多太频了。因为这个时候白菜和萝卜已经基本上封垄了，土壤被叶片罩住了，土壤水分散发的也特别慢，因此，就不需要浇太多的水。

白菜到了包心期和萝卜根茎膨大期，如果浇水过多，土壤含水量过大，就容易引发烂根、烂叶、烂帮、根腐病和软腐病。因此，给白菜和萝卜浇水的原则就是：定苗前要少浇水，适当控水，促进根系深扎，定苗以后到包心前要给足水分，促进速生快长，包心期要适量浇水，保持土壤湿润即可，切不可浇水过多过频。

再一个、白菜开始包心后，最好选择在上午10点前浇水，这样，浇完水以后经过一个下午的时间，靠近地面叶片上的水分基本就会晾干，如果在傍晚浇水，浇完水以后，靠地面叶片上的水分就会长时间存留，这样极容易引发软腐病的发生，还容易导致下面叶片发黄腐烂。因此，浇水并不是什么小事，多注意一点总比随便好得多。

今天由于温度高、雨水多，导致很多地方种植的白菜和萝卜长得并不太好，但很多种植户并不知道用什么肥料才能让其长得快，有的不管什么肥料，就知道多施，这样会适得其反。白菜和萝卜长得慢、长不好都是有原因的，第一是根系发育不好，导致吸收养分能力差，第二是缺少了氮素肥料，因为氮肥是专门长叶、长个的肥料，如果氮肥不足，自然就会生长缓慢，而且还会叶黄瘦弱。

因此，在白菜和萝卜长势不好的情况下，第一点先促根，根系好了自然就会长得好，第二就是追施速效氮素肥料，特别是到了包心期，除了速效氮肥，其他肥料已经起不到作用了。比如说：白菜长势不好、又到了包心期，这个时候如果追施有机肥就没有作用了，因为有机肥肥效缓慢，等到发挥作用的时候，十天半月就过去了。所以说，当白菜和萝卜长势不好的时候，就要选择速效氮肥，只有速效氮肥才能让其长得快，例如：尿素、碳酸氢铵、硝酸铵等都可以。

上面说了，一是促根，二是追施氮肥，那么，在白菜和萝卜长势不佳的情况下，可以用海藻精混合适量磷酸二氢钾灌根，然后再追施速效氮肥。这样白菜和萝卜很快就会长起来。但话又说回来，促根也好，追肥也罢，温度和环境必须要适宜，如果连温度和生长环境达不到，再好的肥料没有用。当然了，如果白菜和萝卜长得都挺好，那么只需有机肥就足够了。

上面只是分享了一点经验，供大家作为参考，具体可以根据长势灵活多变。